Tortilla-Wraps sind beliebte Lebensmittel, die normalerweise Fleisch, Gemüse und Gewürze enthalten und in eine Tortilla gewickelt werden. Diese Wraps werden normalerweise als leichte Mahlzeit gegessen oder können als Vorspeise in Stücke geschnitten werden. Viele Tortilla-Wraps werden kalt serviert, aber einige Rezepte können auf Wunsch in einer Mikrowelle oder einem Ofen erwärmt werden. Typischerweise werden bei der Zubereitung dieser Rezepte Mehltortillas verwendet.
Wraps werden immer beliebter für Menschen, die ein Sandwich essen möchten, ohne viel Brot zu essen. Tortilla-Wraps bieten eine dünne Stärkequelle, um die Zutaten zusammenzuhalten. Die Wraps werden normalerweise aus Hauptzutaten wie dünn geschnittenem Feinkostfleisch wie Pute oder Schinken hergestellt. Andere Proteine - wie gegrillte oder gebratene Hähnchenbrust, Fischfilets oder eine andere Fleischsorte – können diesem Gericht ebenfalls hinzugefügt werden.
Bei der Herstellung eines Tortilla-Wraps können entweder hausgemachte oder im Laden gekaufte Tortillas verwendet werden. Mehltortillas passen aufgrund ihrer leicht zähen Textur und ihrer Fähigkeit, sich leicht um die Zutaten zu wickeln, am besten zu diesem Gericht. Für eine Geschmacksveränderung können Gourmet-Tortillas – wie solche mit Spinat oder getrockneten Tomaten – verwendet werden. Gewürze wie Mayonnaise oder Honig-Senf werden Tortilla-Wraps häufig hinzugefügt.
Abhängig von den Zutaten des Wraps werden in Tortilla-Wrap-Rezepten oft andere nasse Zutaten wie Salatdressing, Frischkäse oder Hummus benötigt. Das Gewürz oder die Sauce in einem Tortilla-Wrap wird normalerweise über die Tortilla verteilt, bevor der Rest der Füllungen hinzugefügt wird. Für beste Ergebnisse sollte diese befeuchtende Zutat in einer dünnen Schicht aufgetragen werden, um zu verhindern, dass der Geschmack des gesamten Sandwichs überwältigt wird.
Tortilla-Wraps können je nach persönlichem Geschmack mit verschiedenen Füllungen versehen werden. Viele Leute entscheiden sich dafür, Gemüse wie Tomaten, Salat und Zwiebeln hinzuzufügen. Je nach Rezept können einige Wraps auch geschnittenen oder geriebenen Käse enthalten. Wenn Sie Käse verwenden, kann der Wrap erhitzt werden, um den Käse zu schmelzen, oder kalt serviert werden.
Die meisten Tortilla-Wraps erfordern die Verwendung einer Tortilla in Burrito-Größe. Die Verwendung dieser größeren Tortilla bietet genügend Platz für reichlich Füllungszutaten und ist normalerweise einfacher zu falten, um die Füllung fest im Inneren zu halten. Bei der Herstellung eines Tortilla-Wraps sollte mindestens ein Ende der Tortilla vor dem Rollen eingesteckt werden, damit die Zutaten nicht herausfallen. Tortilla-Wraps werden in einer Reihe von Feinkostläden und Restaurants verkauft, aber sie sind einfach zu Hause zuzubereiten. Als Mahlzeit reicht in der Regel ein richtig zubereiteter Tortilla-Wrap.