Überschüssige Produkte sind alle Produkte, die nicht zur Deckung des aktuellen Bedarfs benötigt werden. In einigen Fällen ist der Überschuss beabsichtigt, wenn der Hersteller der Ansicht ist, dass die Ware innerhalb eines angemessenen Zeitraums zur Deckung des zukünftigen Bedarfs benötigt wird. Ein Produktüberschuss kann auch dadurch entstehen, dass die Verbrauchernachfrage nicht genau prognostiziert wird, was zu einem hohen Bestand an Fertigwaren führt. Wenn dies der Fall ist, kann der Hersteller verschiedene Strategien erwägen, um den Lagerbestand zu reduzieren und eine höhere Steuerschuld zu vermeiden.
Während Überschussprodukte normalerweise als physische Güter betrachtet werden, die an Verbraucher verkauft werden, sind auch andere Formen von Überschuss in der Geschäftswelt üblich. Beispielsweise kann ein Unternehmen feststellen, dass es überschüssige Arbeitskräfte beschäftigt, wenn die Nachfrage nach den vom Unternehmen hergestellten Gütern nachlässt. In diesem Szenario kann das Unternehmen beschließen, die Arbeitskräfte zu behalten, wenn der Nachfragerückgang voraussichtlich kurzfristig sein wird, oder einen Teil der Belegschaft für einen bestimmten Zeitraum entlassen und diese Arbeitskräfte zurückrufen, sobald die Nachfrage steigt. Beide Optionen sind manchmal weniger kostspielig als die Beendigung der Beschäftigung der überschüssigen Arbeitskräfte und die Notwendigkeit, bei steigender Verbrauchernachfrage neues Personal auszubilden.
Wenn es eine Art von Überschussprodukten gibt, muss festgelegt werden, was mit diesem Überschuss geschehen soll. Wenn die Kosten für die Lagerhaltung der Produkte unerschwinglich sind, kann der Hersteller die Fertigwaren einfach vernichten und sowohl die Kosten für die Lagerung der Waren als auch die damit verbundene Steuerpflicht vermeiden. Wenn die Investition in die Waren erheblich ist, kann der Hersteller diese Waren zu reduzierten Preisen anbieten, um die Aufmerksamkeit der Verbraucher zu erregen. Der Überschuss kann auch für den Handel mit Produkten verwendet werden, die das Unternehmen benötigt, sodass das Unternehmen Lieferungen erhalten kann, ohne seinen Cashflow tatsächlich zu beeinträchtigen.
Die Entscheidung, wie man überschüssige Produkte optimal verwaltet, ist nicht immer einfach. Der Mehrwert der Waren muss berücksichtigt werden und wie lange die aktuellen wirtschaftlichen Bedingungen anhalten und die Verbrauchernachfrage auf einem niedrigeren Niveau halten. Häufig besteht auch die Notwendigkeit, den Produktionsprozess anzupassen, damit der produzierte Betriebsüberschuss an den aktuellen Bedarf angepasst wird und die Wahrscheinlichkeit einer Erhöhung der Lagerbestände an überschüssigen Gütern minimiert wird. Durch die Bewertung der genauen Umstände der Entstehung des Überschusses, die richtige Einschätzung der gegenwärtigen und zukünftigen Marktbedingungen und die entsprechende Anpassung der Produktion ist es möglich, die Überschussprodukte schrittweise auf jede Art und Weise zu entsorgen, die im besten Interesse des Produzenten ist.