Auf einem Grill zubereitete Desserts werden oft bei Grillpartys, Partys im Freien und Picknicks serviert. Einige beliebte hausgemachte Grill-Desserts sind gegrillter Pfundkuchen und am Spieß gegrillte Fruchtspieße. S’mores sind ein beliebter Sommersnack, der auf einem Barbecue-Grill zubereitet werden kann. Variationen können gehackte Nüsse umfassen, obwohl diese Grilldesserts normalerweise mit Graham Crackern, Marshmallows und Schokolade zubereitet werden.
Wenn Sie S’mores auf einem Grill zubereiten, ziehen es einige vor, Graham-Cracker durch Schokoladenkekse zu ersetzen. Große Zuckerkekse können auch für die Herstellung von S’mores verwendet werden. Als Variation traditioneller S’mores können Marshmallows, Schokoladenstückchen und Erdnussbutter zwischen die Kekse gelegt werden.
Obwohl traditionelle Desserts normalerweise im Ofen gebacken werden, sind Grilldesserts im Sommer eine Alternative. Viele grillen lieber frisches Obst und Pfirsiche sind eine beliebte Wahl. Pfirsiche können halbiert und dann mit einer braunen Zucker-Zimt-Mischung bestreut werden. Wenn gewünscht, kann Blaubeersauce über die Früchte gegossen werden. Vor dem Grillen werden die Pfirsiche in Alufolie gewickelt.
Karamellisierter Pfirsichschuster kann auch auf einem Grill zubereitet werden. Die halbierten Pfirsiche können mit braunem Zucker und Zimt bestreut und dann auf einem beschichteten Rost etwa 10 Minuten gegrillt werden. Beim Grillen der karamellisierten Pfirsiche ist es am besten, sie abzudecken, um unordentliche Spritzer zu vermeiden. Cobbler BBQ-Desserts können mit Eis und Müsli serviert werden.
Gegrillte Äpfel können auch karamellisiert werden. Die Äpfel müssen geschält und entkernt werden, bevor die Mitte mit einer Mischung aus Zucker und Zimt gefüllt wird. Alternativ kann Karamellsauce für die Glasur verwendet werden.
Ananas ist eine weitere Frucht, die häufig für die Zubereitung von Grilldesserts verwendet wird. Gegrillte Ananas mit Rum und Muskat wird mit frischer Ananas in Ringe geschnitten zubereitet. Zimt, Ingwer und Muskatnuss können zum Karamellisieren des Desserts verwendet werden. Dieses Ananas-Dessert ist beliebt für hawaiianische Grillpartys.
Kinder genießen beim Campen oder Kochen oft gegrillte Bananen-BBQ-Desserts. Bananenboote sind Grilldesserts aus ungeschälten Bananen, die der Länge nach geschnitten und mit Süßigkeiten gefüllt werden. Wenn du die ungeschälte Banane der Länge nach schneidest, entsteht eine Tasche. Zu den Zutaten, die für die Herstellung von gegrillten Bananenbooten verwendet werden, gehören Schokoladenstückchen, gehackte Nüsse oder Studentenfutter und Miniatur-Marshmallows.
Rum und Melasse gegrillte Bananen sind bei Erwachsenen beliebt. Neben Rum und Melasse können auch frischer Limettensaft und Peperonisauce verwendet werden. Im Internet finden sich verschiedene Rezepte für die Zubereitung von gegrillten Bananendesserts.