Bei der Auswahl einer Dip-Sauce für Krabben gibt es mehrere Möglichkeiten. Die klassische Sauce wird oft aus geschmolzener Butter und Gewürzen wie Knoblauch, Estragon oder Petersilie hergestellt. Eine Meeresfrüchte-Cocktailsauce mit Chilisauce als Basis kann Krabben eine würzige Note verleihen. Einige asiatische Saucen, wie Sojasauce und Ingwer oder Süß-Sauer-Sauce, können einen lebendigen Geschmack liefern, der die Subtilität des Krabbenfleisches betont. Es gibt auch eine Vielzahl von Soßen auf Senfbasis, Soßen auf Mayonnaisebasis und weniger traditionelle Kombinationen wie Avocado oder scharfe Soße.
Eine einfache Dip-Sauce für Krabben kann mit geschmolzener Butter zubereitet werden. Die Butter kann geschmolzen und allein in einer kleinen Schüssel serviert werden, wird aber häufiger mit anderen Zutaten kombiniert. Zutaten wie Zitronensaft, Knoblauch, Estragon oder schwarzer Pfeffer können in die geschmolzene Butter gemischt werden, um etwas Komplexität zu verleihen. Für einen reichhaltigen, tiefen Geschmack kann die Butter einige Sekunden in einer heißen Pfanne geschmolzen werden, bis sie schäumt und anfängt zu bräunen, zu karamellisieren und einen nussigen Geschmack anzunehmen.
Eine klassische Sauce mit roten Meeresfrüchten ist Cocktailsauce und kann auch als scharfe Sauce für Krabben verwendet werden. Chilisauce, die rot und etwas dickflüssig ist, dient als Basis für Cocktailsaucen. Ketchup wird für die Süße hinzugefügt und Meerrettich wird hinzugefügt, um eine scharfe Hitze zu erzeugen, zusammen mit etwas Zitronensaft. Diese Sauce kann sehr scharf gemacht werden, oder die Menge an Meerrettich kann für einen milderen Geschmack reduziert werden. Cocktailsauce kann bei Raumtemperatur serviert werden, ist aber manchmal besser, wenn sie gekühlt ist.
Eine einfache asiatische Dip-Sauce für Krabben kann hergestellt werden, indem man Sojasauce, Reisweinessig, Knoblauch, Ingwer und gewürfelte Frühlingszwiebeln kombiniert. Alternativ kann auch eine zubereitete Süß-Sauer-Sauce verwendet werden. Je nach Zubereitung der Krabben und der Beilagen kann scharfer asiatischer Senf auch mit etwas Öl oder Wasser als Dip gereicht werden.
Senf und Mayonnaise können verwendet werden, um eine reichhaltige Dip-Sauce zuzubereiten. Mayonnaise, Senf, etwas Sahne und Worcestershire-Sauce werden zu einer dickflüssigen Sauce mit einem erdigen, fleischigen Geschmack vermischt. Wenn die Mayonnaise reduziert wird, wird das Worcestershire weggelassen und etwas Zitronensaft wird hineingepresst, eine würzige Senf-Dip-Sauce für Krabben entsteht. Eine solche Dipsauce kann leichter gemacht werden, indem die Mayonnaise durch saure Sahne ersetzt wird.