Bei der Betrachtung verschiedener Grillspieße sollten Sie sich Gedanken über das Material machen und nach einem Design suchen, das Ihren individuellen Bedürfnissen entspricht. Holzspieße sind oft einfach zu verwenden und können ohne Handschuhe umgedreht werden, aber sie sollten vor der Verwendung in Wasser eingeweicht werden, um ein Anbrennen zu vermeiden. Metallspieße sind langlebig und in der Regel wiederverwendbar als Holzspieße, aber Metallgriffe können extrem heiß werden. Sie könnten auch Grillspieße in Betracht ziehen, die zwei Zinken statt einer haben oder eine flache Zinke haben, um das Wenden zu erleichtern.
Grillspieße sind ziemlich lange Kochutensilien, auf denen Fleisch, Gemüse und andere Lebensmittel aufgespießt und zum Kochen über ein Feuer gehalten werden können. Für die Herstellung von Spießen können verschiedene Materialien verwendet werden, und Sie sollten sich überlegen, welche Art von Material für Ihre Bedürfnisse am besten geeignet ist. Sowohl Holz- als auch Metallspieße sind weit verbreitet, obwohl jeder Typ Stärken und Schwächen hat.
Grillspieße aus Holz sind oft preiswert und können in großen Mengen gekauft werden. Das Holz leitet keine Wärme, was bedeutet, dass Sie diese Spieße ohne Handschuhe verwenden, halten und wenden können. Holz kann jedoch durch die starke Hitze eines Grills Feuer fangen, daher sollten Sie Holzspieße vor der Verwendung in Wasser einweichen.
Grillspieße aus Metall sind hingegen oft teurer und werden meist entweder einzeln oder in kleinen Paketen verkauft. Diese Spieße sind haltbarer als Holz und können leicht gereinigt und wiederholt verwendet werden, während Holzspieße schwierig zu reinigen sein können und nach ein oder zwei Anwendungen entsorgt werden müssen. Das Metall leitet Wärme, daher können Grillspieße, die aus einem einzigen Stück Metall bestehen, während des Gebrauchs sehr heiß werden, sodass Sie normalerweise Handschuhe tragen müssen, um sie zu halten oder umzudrehen. Wenn Sie Metallspieße bevorzugen, sollten Sie nach solchen suchen, die einen Holz- oder hitzebeständigen Griff haben, der Ihnen die Haltbarkeit von Metall und die Sicherheit von Holz bietet.
Sie sollten auch das grundlegende Design von Grillspießen berücksichtigen und sicherstellen, dass Sie diejenigen auswählen, die für Sie einfach zu verwenden sind. Runde oder zylindrische Spieße können schwierig zu verwenden sein, da sich der Spieß einfach im Essen drehen kann, wenn Sie versuchen, Fleisch oder Gemüse zu wenden. Sie können immer noch runde Spieße verwenden, aber normalerweise müssen Sie zwei davon verwenden, damit Sie alles, was Sie kochen, leicht wenden können. Es gibt jedoch Grillspieße, die flacher als rund sind oder zwei runde Zinken an einem einzigen Griff haben, wodurch sich das Grillgut beim Garen leichter drehen lässt.