Bohneneintöpfe sind weltweit beliebte Gerichte und können mit einer Reihe von Zutaten und Gewürzen zubereitet werden. Lokale Zutaten werden verwendet, um einige Bohneneintöpfe zu würzen, wie einige portugiesische, marokkanische und libanesische Bohneneintöpfe, was sie zu regionalen Favoriten macht. Während viele Eintöpfe randvoll mit einer Kombination aus Fleisch, Bohnen und Gemüse sind, können Eintöpfe in vegetarischer Form zubereitet werden. Sie können auch mit einer einzelnen Fleischsorte oder mit mehreren Fleischsorten für eine komplexere Geschmackskombination aromatisiert werden.
Die Rezepte für Bohneneintöpfe variieren in verschiedenen Teilen der Welt und enthalten oft eine Vielzahl lokaler Zutaten, die das Gericht einzigartig in der Region machen. Bohneneintopf in Marokko kann eine lokale würzige Putenwurst enthalten, während brasilianischer Bohneneintopf eine Kombination aus Chorizo-Wurst und gehacktem Schinken haben kann. Die Wurst wird oft mit lokal angebauten Peperoni für zusätzliche Würze gewürzt.
Einige Bohneneintöpfe werden vegetarisch zubereitet und haben kein zusätzliches Fleisch oder Fleischbrühe. Eine Auswahl an Gemüse, wie Karotten, Kartoffeln und Kohl, kann verwendet werden, um vegetarische Bohneneintöpfe herzhaft zu machen. Lokales und saisonales Gemüse kann verwendet werden, um eine Reihe von würzigen Eintöpfen aus reinem Gemüse zuzubereiten, darunter Eintopf mit weißen Bohnen und Knoblauch, herzhaften Linseneintopf mit schwarzen Bohnen und vegetarischer Winterbohneneintopf.
Am anderen Ende des Spektrums kann Fleisch die Hauptzutat in vielen bohnengefüllten Eintöpfen sein. Lamm, geräucherte Schweinshaxe und Wurst können in Bohneneintöpfen serviert werden. Für zusätzliche Herzlichkeit und Geschmack bieten viele Eintöpfe eine Kombination aus Fleisch, das mit den Bohnen vermischt wird. Rinderhackfleisch und Speck können in einem Eintopf mit Kidneybohnen kombiniert werden, und ein Rezept für gedünstete Pintobohnen enthält sowohl Speck als auch geräucherte Schinkenhaxen.
Für Jäger ist das Wildfleisch des Tages oft dazu bestimmt, in einem Bohneneintopf verwendet zu werden. Wild, Wildschwein und anderes Wild können verwendet werden, um Bohneneintopf erfolgreich zu würzen, der über einem Lagerfeuer gekocht werden kann. Kaninchen-, Enten- und Putenfleisch sind weitere herzhafte Optionen für Köche, die Eintopfzutaten aus der Wildnis sammeln möchten.
Neben den Wäldern können die Dämpfe und Ozeane der Welt Zutaten enthalten, die für Bohneneintopf geeignet sind. Meeresbewohner wie Garnelen und Lachs eignen sich gut für Bohneneintopfrezepte. Für exotischere Aromen können Hummer, Krabben und Muscheln in Bohneneintöpfen verwendet werden. Für Fischliebhaber bietet eine Vielzahl von Fischen, darunter Mung, Forelle und Felchen, Aromen, um Bohneneintopfrezepte zu verbessern.