Se dice que el jugo de Acai Berry es extremadamente rico en compuestos antioxidantes, carbohidratos, fibra, grasas omega y ácidos saludables como el ácido linoleico y palmítico. Además, también se cree que contiene vitaminas A, B1 y E, junto con proteínas vegetales y aminoácidos. Todos estos ingredientes individuales tienen beneficios comprobados para la salud, desde reducir los niveles de colesterol LDL hasta mejorar la resistencia a la insulina en los diabéticos. Sin embargo, muchas afirmaciones hechas por los defensores de este jugo no se han verificado científicamente.
Muchos atletas que viven en las regiones donde el jugo de acai berry está fácilmente disponible consumen grandes cantidades de pulpa y jugo procesados antes de los eventos deportivos. Si esta práctica es o no más beneficiosa que otros atletas, la carga de carbohidratos en la pasta y otros carbohidratos complejos es difícil de afirmar con certeza. El consumo de alimentos con cantidades significativas de azúcares y antioxidantes que aumentan la resistencia rara vez es una mala idea antes del ejercicio físico o la competencia, y el jugo de acai berry contiene niveles sustanciales de ambos.
Algunos defensores también afirman que las bayas de acai mejoran la claridad mental, la función sexual y la circulación sanguínea. Si bien algunos de estos beneficios pueden medirse y estudiarse científicamente, muchas de las afirmaciones más dudosas desafían la verificación. El jugo de Acai Berry ha sido promocionado como una cura para ciertos tipos de cáncer, así como un suplemento milagroso para bajar de peso y ayuda para la diabetes. Cuando se usa como parte de una dieta saludable, este jugo ciertamente puede hacer poco daño al consumidor, ya que es esencialmente tan saludable como los productos de jugo de arándano, cereza oscura, granada o cereza ascerola.
Al igual que con muchos otros alimentos llamados milagros, el jugo de acai berry tiene sus verdaderos creyentes y sus escépticos confirmados. Algunas personas que deciden incorporar el jugo a sus dietas pueden experimentar una serie de beneficios para la salud, pero sería difícil determinar si la única causa de tales beneficios fue el jugo en sí o una mayor dedicación personal a una vida más saludable. Las pruebas clínicas sugieren que el jugo de acai no contiene más antioxidantes y otros ingredientes saludables que los jugos de arándano, granada o cereza de ascerola, pero generalmente contiene niveles más altos que los jugos cítricos tradicionales como el jugo de naranja o de piña.
El jugo de Acai Berry contiene cantidades significativas de compuestos esenciales para la buena salud. Sin embargo, muchas de las afirmaciones hechas por sus defensores no deben tomarse al pie de la letra hasta que la ciencia haya alcanzado completamente la hipérbole.