Un barista es un trabajador del servicio de alimentos que se especializa en preparar y servir varios tipos de bebidas de caf? y espresso. Este profesional utiliza diferentes ingredientes, equipos y t?cnicas para crear deliciosas tazas de caf?. Muchas cafeter?as contratar?n nuevos trabajadores con poca o ninguna capacitaci?n formal de baristas, aunque los empleadores generalmente prefieren personas que tengan pasi?n por el caf? y conocimientos b?sicos de los diferentes tipos de bebidas populares. Un nuevo empleado generalmente recibe hasta dos semanas de capacitaci?n de baristas en el trabajo, aprendiendo detalles sobre maquinaria, variedades de caf?, manejo de efectivo y servicio al cliente. Las personas que desean obtener un conocimiento adicional y mejorar sus posibilidades de conseguir un trabajo pueden inscribirse en programas de capacitaci?n profesional de baristas, que pueden tomar desde unas pocas horas hasta varias semanas en completarse.
Una persona que quiere convertirse en barista puede realizar una investigaci?n independiente sobre el trabajo. Internet contiene miles de p?ginas web que definen t?rminos y describen t?cnicas. Muchos recursos en l?nea muestran diagramas de cafeteras, m?quinas de caf? espresso y otros tipos de equipos. Los sitios web a menudo presentan videos instructivos que muestran a los posibles baristas c?mo operar maquinaria. Las personas pueden estudiar las f?rmulas de las bebidas m?s comunes que se sirven en las cafeter?as, incluidos los caf?s, capuchinos y lattes calientes y helados.
Una persona que quiere obtener experiencia pr?ctica antes de solicitar un empleo puede preparar bebidas de caf? b?sicas en casa. Muchas tiendas minoristas y supermercados venden versiones peque?as y caseras de m?quinas de caf? populares, incluidas prensas francesas, cafeteras espresso, licuadoras y cafeteras de goteo. Los empleadores valoran mucho a los solicitantes que pueden demostrar las habilidades que aprendieron a trav?s de la formaci?n independiente de baristas.
Hay muchas escuelas acreditadas de capacitaci?n de baristas y programas de correspondencia disponibles que pueden ayudar a las personas a obtener credenciales s?lidas y prepararse para pr?cticamente cualquier trabajo de barista. Los programas pueden variar mucho en duraci?n y en temas espec?ficos, aunque la mayor?a se puede completar en menos de seis semanas. Algunas escuelas ofrecen informaci?n sobre c?mo un individuo puede obtener los fondos y el equipo necesarios para abrir su propia cafeter?a.
Una vez que una persona adquiere un trabajo de barista, generalmente recibe capacitaci?n pr?ctica de profesionales experimentados. Una cafeter?a puede presentar m?quinas de caf? espresso grandes y complejas, cerveceras y molinillos que deben operarse de cierta manera. Un nuevo barista debe aprender los procedimientos operativos adecuados, as? como las diferentes bebidas que se ofrecen en la tienda. ?l o ella tambi?n puede recibir capacitaci?n sobre c?mo recibir pedidos de los clientes, operar una caja registradora y limpiar las instalaciones al final del d?a.