Un artículo que no contiene maní significa que se produce sin ingredientes de maní o productos a base de maní para ayudar a evitar los síntomas asociados con las alergias al maní. La mejor manera de asegurarse de que un alimento no contenga maní es buscar en la etiqueta un símbolo de certificación sin maní o sin alérgenos. Solo estos símbolos ayudarán a determinar si el artículo contiene cacahuetes o si se ha producido en una instalación donde se procesan los cacahuetes. La mayoría de los alimentos naturales como verduras, frutas y productos animales a menudo no contienen maní; sin embargo, si estos artículos se procesan de alguna manera, debe tenerse en cuenta que podrían procesarse en una instalación que también procese maní o derivados del maní.
Tener una alergia al maní a menudo requiere que una persona revise cada alimento cuidadosamente para asegurarse de que no haya ingredientes de maní o trazas de ingredientes. La mejor manera de determinar si un alimento no contiene maní es mirando la etiqueta de ingredientes del alimento y asegurándose de que no contenga las palabras maní o aceite de maní. En algunas personas, el aceite de maní no promueve las mismas respuestas alérgicas que el maní puro, pero sigue siendo ideal para que un producto permanezca libre de cualquier producto de maní. Incluso si la lista de ingredientes está libre de maní, todavía no significa que esté libre de contaminación por maní.
Algunos productos alimenticios se producen en instalaciones que producen maní y otros frutos secos, así como trigo y productos lácteos. Esto puede dificultar que las personas con una dieta sin maní encuentren alimentos que no promuevan las respuestas alérgicas. Las empresas de certificación de alergias pueden colocar una etiqueta de certificación en ciertos alimentos como sin maní. Una etiqueta sin maní significa que el producto no solo está libre de maní, sino que también se ha producido en una instalación que no procesa maní o productos de maní.
La mayoría de los alimentos integrales, como frutas y verduras, así como productos de origen animal como los lácteos y la carne, están naturalmente libres de maní y otros alérgenos comunes como el gluten. Cabe señalar que si alguno de estos productos viene en un paquete que contiene otros ingredientes, entonces el alimento podría haberse producido en una instalación que contenía maní. La mejor manera de evitarlo es comprar todos los alimentos integrales como verduras, cereales y productos de origen animal en su forma completa. Cuando estos alimentos se procesan mínimamente y no se venden en envases, generalmente es una buena indicación de que no se procesan en instalaciones que contienen maní.