Para convertirse en un educador en nutrición, primero debe completar la capacitación en salud nutricional. Hay programas de pregrado, programas de posgrado y programas de certificación que se ofrecen a las personas que desean aumentar sus conocimientos sobre nutrición o convertirse en educadores en nutrición. Mientras estudia, también es importante tratar de obtener experiencia en el campo. Hay varias organizaciones que trabajan para proporcionar educación nutricional al público. Hacer una pasantía o tomar un puesto de nivel de entrada en una de estas organizaciones es una excelente manera de obtener experiencia.
Hay varios caminos que puede tomar después de convertirse en un educador de nutrición. Puede decidir, por ejemplo, trabajar con una población específica, como niños, ancianos o personas que luchan con trastornos alimentarios. También puede decidir especializarse en un tipo específico de nutrición, como la nutrición para personas que tienen restricciones dietéticas. Este grupo podría incluir personas que sean vegetarianas, veganas o intolerantes a la lactosa. Su trabajo también podría incluir personas que deben seguir una dieta libre de gluten o seguir una dieta macrobiótica.
Una vez que haya decidido qué tipo de educación nutricional le interesa más, puede comenzar a buscar trabajos que se dirijan a la población o grupos con los que desea trabajar. Es importante asegurarse de tener un currículum vitae y un currículum vitae bien formateados con toda su experiencia relevante. Si ha realizado presentaciones en el pasado, o ha dirigido talleres, o incluso si tiene experiencia docente, debe tenerlo en cuenta en sus credenciales.
Cualquier persona que quiera convertirse en un educador en nutrición debe trabajar bien con las personas y tener la capacidad de comunicar información de una manera clara y atractiva. Esta habilidad se puede desarrollar observando a otros educadores talentosos en el trabajo y a través de la práctica. Las conferencias de nutrición son un gran recurso, ya que le permitirán observar a expertos en el campo instruir a los asistentes. Estas conferencias también pueden tener paneles y talleres que se ocupan específicamente de la educación nutricional.
Otra excelente manera de desarrollar sus credenciales y obtener reconocimiento a medida que se convierte en un educador en nutrición es mantener un sitio web personal y un blog. Esto le permitirá publicar sus propios artículos sobre nutrición, vincular a cualquier prensa que haya recibido e incluso publicar videos de usted mismo durante las sesiones de instrucción. También puede usar este medio para publicar su currículum y curriculum vitae. Asegúrese de incluir también su información de contacto para que los clientes o empleadores potenciales puedan contactarlo.