La conexión entre desnutrición y pobreza describe un vínculo comprobado, especialmente en los niveles de ingresos más bajos. Los países con los indicadores económicos más bajos reportan la tasa más alta de desnutrición, especialmente en los niños. Los niños suelen representar el futuro económico de un país, lo que impulsa los esfuerzos para abordar la desnutrición como una forma de promover el crecimiento económico y disminuir las tasas de pobreza.
Los estudios muestran las consecuencias directas e indirectas de la desnutrición y la pobreza. Un resultado directo de una mejor salud permite a las personas realizar un trabajo físico y ganar más. Estos trabajadores pueden volverse más productivos cuando se satisfacen sus necesidades nutricionales, lo que se traduce en salarios más altos y la capacidad de costear la atención médica.
La desnutrición en la infancia tiene consecuencias para toda la vida porque afecta la inteligencia y la capacidad de aprendizaje del niño. Las personas que sufren de desnutrición y pobreza suelen abandonar la escuela temprano, lo que reduce su capacidad de obtener trabajos bien remunerados en la edad adulta. Los problemas de salud relacionados con estas afecciones también se relacionan con el tiempo perdido en el trabajo o la escuela, lo que podría complicar aún más el ciclo.
Las investigaciones muestran que la reducción de la pobreza por sí sola no siempre conduce a una población sana, pero que abordar la desnutrición tiene un impacto en los niveles de pobreza. En algunos países en desarrollo, la desnutrición representa un problema importante que obstaculiza el desarrollo económico. Representa más de la mitad de las muertes infantiles en algunas regiones, lo que reduce el número de personas sanas en el futuro para ayudar al crecimiento económico.
La desnutrición y la pobreza se transmiten de generación en generación en algunos países subdesarrollados y subdesarrollados. Las madres que carecen de acceso a los nutrientes adecuados producen crías desnutridas. Estos niños enfrentan mayores desafíos en su capacidad de aprender y prosperar, y se vuelven más susceptibles a enfermedades y dolencias. Su capacidad comprometida para desempeñarse física y mentalmente generalmente continúa el ciclo de pobreza.
Los científicos encontraron que medir los niveles de desnutrición constituye un vínculo más equitativo con la pobreza que estudiar la pobreza por sí solo. El grado de desnutrición se aplica a todos los países, etnias y culturas, y puede medirse científicamente. Estos investigadores descubrieron que el uso de la pobreza como indicador de desnutrición contiene demasiadas variables, lo que hace que los resultados no sean confiables.
Algunos países abordan la falta de nutrientes en la dieta mediante suplementos dietéticos y alimentos enriquecidos. Proporcionar ácido fólico a las mujeres embarazadas reduce el riesgo de defectos de nacimiento en su descendencia. El hierro se ocupa de los niveles de energía más bajos causados por la anemia, lo que podría resultar en una menor productividad. Esta estrategia se considera una forma rentable de abordar la desnutrición y la pobreza en estas regiones.