La leche de almendras, una bebida hecha de almendras molidas y agua, es una bebida que las personas pueden optar por consumir adem?s de o en lugar de leche l?ctea. Algunos de los beneficios com?nmente reportados de la leche de almendras fortificada incluyen su impacto positivo en la salud del coraz?n, los huesos y la piel. Es una alternativa a la leche sin lactosa para las personas que no pueden tolerar la lactosa en sus dietas, as? como un sustituto de la leche no l?ctea para las personas que evitan los productos l?cteos por razones de salud o por elecci?n personal, como aquellos que eligen ser veganos. Como contiene menos calor?as que la mayor?a de los otros tipos de leche, muchas personas tambi?n consumen leche de almendras como parte de sus planes de p?rdida de peso.
Uno de los beneficios de la leche de almendras es que puede promover un coraz?n sano. A diferencia de la leche l?ctea, por ejemplo, la leche de almendras no contiene colesterol. Mientras que las almendras contienen prote?nas de forma natural, lo que tambi?n beneficia al coraz?n, los otros beneficios de la leche de almendras se deben principalmente a que est? fortificada con nutrientes adicionales. La leche de almendras tambi?n contiene potasio, que puede ayudar a reducir los niveles de colesterol y aliviar la presi?n arterial alta.
El aumento de la salud ?sea es otro de los beneficios reputados de la leche de almendras. Una porci?n promedio contiene el 30 por ciento de la cantidad diaria recomendada (RDA) de calcio en los EE. UU., As? como el 25 por ciento de la RDA para la vitamina D. El consumo de leche de almendras puede ser beneficioso para cualquier persona preocupada por mantener los huesos fuertes, especialmente las mujeres y los adultos mayores.
Los beneficios declarados de la leche de almendras tambi?n incluyen su apoyo a la buena salud de la piel. La leche de almendras producida en los EE. UU. Contiene hasta un 50 por ciento de la dosis diaria recomendada de vitamina E, que puede proteger la piel del da?o solar y ayudar a retener la humedad. Tambi?n contiene vitamina A, que est? asociada con la salud de la piel y los ojos. Adem?s, se cree que las vitaminas A y E son antioxidantes que protegen las c?lulas y los tejidos del da?o, lo que estimula el sistema inmunol?gico. La leche de almendras tambi?n contiene algo de hierro, que es necesario para transportar ox?geno a las c?lulas de la piel.
Adem?s de sus ventajas para la salud, existen otros beneficios de la leche de almendras que la convierten en una opci?n conveniente como sustituto de la leche. La leche de almendras generalmente tiene una vida ?til m?s larga que otras leches, y a menudo se puede usar como ingrediente sustituto en recetas que tradicionalmente requieren leche l?ctea. Sin embargo, a pesar de sus beneficios, debe tenerse en cuenta que algunas personas con alergias a los frutos secos no pueden tolerar la leche de almendras y, por lo tanto, deben buscar alternativas.