Los métodos de control de procesos representan formas en que una empresa puede inspeccionar y ajustar los métodos de producción para fabricar productos de calidad. En algunos casos, estos métodos son la única forma en que una empresa puede descubrir bienes o servicios que no cumplen con los estándares internos. Algunos métodos de control de procesos diferentes incluyen hojas de verificación, gráficos de control e informes estadísticos. Estos son solo algunos de los muchos métodos de control de fabricación diferentes que una empresa puede implementar en uno o más departamentos de producción. Las empresas deben seleccionar aquellos métodos que funcionen mejor para el bien producido, el departamento y el tiempo asignado para realizar las comprobaciones.
Las hojas de verificación son métodos de control de procesos físicos que utilizan tanto revisiones en el sitio como papeleo para crear un registro de control histórico. Aquí, un supervisor u otro empleado debe visitar el departamento de producción en el que se encuentran las hojas de verificación y se utilizan para el control de calidad. Por lo general, es necesaria una inspección para revisar y observar los bienes producidos. Responder a la pregunta en la hoja de verificación o completar secciones cortas o declaraciones es la norma aquí. El resultado es una hoja de verificación que describe la calidad de los productos y el proceso en general.
Los gráficos de control son similares y diferentes a las hojas de verificación; la mayor diferencia es que existe un estándar específico que deben cumplir los bienes producidos. Por ejemplo, el gráfico de control puede tener un límite inferior y un límite superior entre los productos, con un límite medio que representa el estándar esperado. Los métodos de control de procesos que utilizan gráficos de control pueden funcionar mejor para probar un lote de productos. Por ejemplo, probar una muestra seleccionada de productos para asegurarse de que cada uno de ellos se encuentre dentro del límite inferior y superior generalmente significa que todo el lote debe cumplir con los estándares internos de la empresa. Los productos probados que caen fuera de los límites de control pueden indicar fallas en el proceso de producción que deben ajustarse.
Los métodos de control de procesos estadísticos son mucho más complicados que los otros dos métodos de control aquí. Las empresas necesitan crear modelos estadísticos, como un gráfico de probabilidad que defina el éxito o el fracaso de los bienes, en los que probar tanto los bienes producidos como los departamentos. Cualquier prueba que dé como resultado salidas fuera de la tasa de falla deseada o esperada es inaceptable. Por ejemplo, una empresa puede aceptar una tasa de fallos del tres por ciento de cada 1,000 bienes producidos; cualquier diferencia aquí es inaceptable y necesita más investigación. Otro tipo de estadística puede ser una desviación de los estándares aceptables; las mercancías que están demasiado lejos del material aceptado no suelen pasar el proceso de inspección.