Aunque hay varios tipos diferentes de parásitos del agua, los más comunes incluyen Uronema marinum, Cryptocaryon irritans y el gusano plano paravortex. La infección con estos parásitos del agua suele ser mortal para las criaturas marinas infectadas, así como para los humanos que los consumen. Los clientes deben tomar ciertas precauciones al comprar pescado para asegurarse de que el producto esté libre de parásitos. Los peces infectados a menudo tienen branquias, escamas y ojos descoloridos y pueden desprender un olor desagradable.
Uno de los tipos más comunes de parásitos del agua son los gusanos planos del paravórtice. Los peces y otras criaturas que albergan esta especie particular de parásito a menudo tienen pequeñas manchas negras en la totalidad de su cuerpo. Este parásito del agua es especialmente peligroso debido a la velocidad a la que se puede propagar. Los gusanos planos paravortex infectan con mayor frecuencia a los peces de agua salada, aunque en los casos más graves se pueden propagar a los humanos, especialmente cuando no se cumplen las condiciones sanitarias.
Uronema marinum es otro de los tipos más comunes de parásitos del agua. Los peces infectados a menudo desarrollan ojos nublados y úlceras externas. En la mayoría de los casos, esta condición es intratable. Los mariscos que están infectados con Uronema marinum y que no se han cocinado a las temperaturas correctas o durante el período de tiempo adecuado, pueden ser mortales para los humanos.
Cryptocaryon irritans es un tercer tipo de parásito del agua que es más mortal para los peces de agua salada. Por lo general, los peces que están infectados con esta especie de parásito del agua experimentan dificultad para respirar y se identifican por una gran cantidad de pequeños puntos blancos en las escamas y los ojos. En algunos casos, los peces afectados por este parásito pueden recibir tratamiento cuando se colocan en un tanque lleno de agua dulce. Sin embargo, los peces que han estado expuestos a este parásito en particular durante un período prolongado de tiempo a menudo enfrentan dificultades extremas durante la recuperación. En la mayoría de los casos, la infección por Cryptocaryon irritans es mortal.
Aunque la infección con varios tipos de parásitos del agua suele ser mortal para las criaturas marinas afectadas, se pueden tomar ciertas precauciones para garantizar que los consumidores no estén expuestos al riesgo. Al examinar de cerca los peces para detectar signos de enfermedad, mantener las superficies de cocción higiénicas y calentar el pescado a la temperatura adecuada y durante el período de tiempo correcto, el riesgo de consumir pescado infectado con estos tipos particulares de parásitos del agua se reduce significativamente.