Tener una reacción alérgica a los camarones es común porque muchas personas tienen alergia a los mariscos. Algunas personas tienen reacciones leves como urticaria, hormigueo en la boca e hinchazón leve de partes del cuerpo. Otras personas tienen reacciones alérgicas graves incluso a los camarones más pequeños, que pueden incluir dificultad para respirar; náuseas y vómitos; e hinchazón severa de la cara, garganta o labios. A veces, una reacción alérgica a los camarones se confunde con una intoxicación alimentaria y viceversa. Parte de reconocer una reacción alérgica a los camarones es saber si la persona tiene reacciones a otros mariscos, como el cangrejo y el calamar.
La urticaria es una reacción alérgica muy común y aparece como ronchas rojas que pican o pican. El hormigueo en la boca es una reacción inofensiva a un alérgeno, pero puede ir seguido de hinchazón. La hinchazón leve de la cara, los labios y la garganta a veces es difícil de detectar, aunque también es inofensiva siempre que la respiración no tenga problemas. Estas reacciones alérgicas al camarón son todas relativamente menores y generalmente no requieren atención médica.
Otro signo de una reacción alérgica a los camarones es la dificultad para respirar, que generalmente se caracteriza por ruidos ásperos que se hacen al inhalar y la incapacidad de hablar con un susurro ronco. La dificultad para respirar es causada por una hinchazón severa de la garganta o la boca, que contrae las vías respiratorias de la persona. Esta es una reacción grave que necesita atención médica de inmediato. Hasta que llegue la ayuda, la persona debe acostarse sin una almohada para abrir sus vías respiratorias tanto como sea posible.
Las náuseas y los vómitos son otros signos de una reacción alérgica a los camarones. Estos signos pueden ir acompañados de dolor en el abdomen o diarrea. Si estas reacciones son graves, es posible que se necesite atención médica. Un médico puede recomendar medicamentos contra las náuseas de venta libre para ayudar a aliviar el malestar hasta que el problema se resuelva por sí solo.
A veces, las personas confunden las alergias a los mariscos con la intoxicación alimentaria porque nunca antes habían tenido una mala experiencia con camarones o cangrejos. La mayoría de las personas desarrollan alergias a los alimentos cuando son niños pequeños y desaparecen a medida que envejecen o se quedan con ellas para siempre. Sin embargo, es posible desarrollar una alergia a los mariscos cuando sea un niño mayor o un adulto. En teoría, una persona podría comer camarones de vez en cuando o de forma regular y luego algún día ser alérgico a ellos.
La mayoría de las personas alérgicas a los camarones también son alérgicas a otros mariscos, pero es en ambos sentidos. Una persona alérgica al cangrejo probablemente tendrá una reacción alérgica al camarón. Conocer las alergias de una persona puede ayudar a prevenir y reconocer reacciones alérgicas.