Los alimentos con propiedades antivirales naturales incluyen ajo, cebolla, miel, hojas de diente de león y una variedad de vegetales marinos. Los practicantes de la medicina natural han usado estos alimentos durante siglos, ya que se cree que cada uno puede proteger contra infecciones y, en algunos casos, incluso ayudar a las personas a recuperarse de enfermedades cuando estos alimentos se utilizan en terapias orgánicas. Las bebidas que se cree que también tienen propiedades antivirales incluyen tés de hierbas, en particular menta, bálsamo de limón y tés verdes y blancos.
El ajo es uno de los alimentos antivirales más apreciados. Muchos suplementos antivirales contienen extracto de ajo como ingrediente principal. Las investigaciones indican que el ajo es eficaz como antiviral debido a la presencia de azufre que se encuentra naturalmente en los dientes de ajo.
Otro alimento antiviral natural que ha sido ampliamente promocionado por los profesionales de la medicina natural son las cebollas. En su estado natural, las cebollas también contienen altas concentraciones de azufre, que se considera útil como terapia natural contra las infecciones virales cuando la verdura se come cruda. Si bien tanto la cebolla como el ajo son conocidos por sus olores muy penetrantes y un sabor picante, los científicos creen que los humanos realmente desarrollaron un gusto por tales alimentos porque sus propiedades antivirales pueden matar microbios peligrosos que se desarrollaron en alimentos en mal estado antes de que se descubrieran las técnicas de refrigeración.
Cuando las abejas combinan sus propias secreciones naturales con resinas vegetales recolectadas mientras buscan alimento, producen una sustancia conocida como propóleo que se usa para construir y reparar colmenas. Esta sustancia también tiene propiedades antivirales naturales. Considerado el creador original de la medicina occidental, el filósofo y médico griego Hipócrates utilizó la miel como medicina natural para tratar diversas afecciones. A menudo, la miel se combina con el ajo en ciertas terapias de medicina natural.
También se cree que los vegetales marinos, como ciertos tipos de algas marinas y algas marinas, tienen un efecto antiviral. Se cree que esto se debe a la presencia de polisacáridos sulfatados. Como el ajo y la cebolla, estos polisacáridos particulares contienen azufre.
El té verde, el té negro y el té blanco contienen taninos, que tienen un efecto antivírico natural. Se cree que el té de menta también contiene propiedades antivirales, y la investigación realizada con menta cruda ha descubierto que destruye efectivamente ciertas cepas virales y bacterianas. Otro miembro de la familia de la menta, el toronjil, tiene un efecto antiviral similar debido a los taninos que contiene de forma natural.