El ginseng blanco es la raíz de la planta Panax que ha sido procesada con fines terapéuticos. El ginseng se ha utilizado durante miles de años en China para promover la buena salud. Hoy, el ginseng blanco es uno de los suplementos herbales más populares. Se puede preparar en un té, se puede comer entero o en forma de cápsula.
En su forma natural, la raíz de ginseng es de color tostado claro. A medida que crece, la raíz forma apéndices que se asemejan a los brazos y las piernas de una figura humana. Cuando se procesa con fines terapéuticos, la raíz se pela y se seca al sol, lo que lo blanquea de blanco. Esto le da nombre al ginseng blanco. Se diferencia del ginseng procesado al vapor, que se vuelve rojo oscuro.
Panax ginseng es la especie más utilizada para suplementos herbales y es autóctona de Corea y China. Panax quinquefolius es la especie estadounidense, que se cultiva en el estado estadounidense de Wisconsin y en las provincias canadienses de Ontario y Columbia Británica. Los productos de ginseng más populares provienen de Corea.
El ginseng blanco suele ser menos costoso que la variedad roja. Como té, se puede servir caliente o helado. Se puede servir solo o mezclado con leche o jugo de limón y endulzado con miel o azúcar. También está disponible en botellas comercialmente empaquetadas. Este ginseng a veces se usa como componente para productos de belleza, como lociones, jabones, aceites de baño y geles de ducha.
Este tipo de ginseng es menos potente que el ginseng rojo; sin embargo, todavía ofrece muchos de los mismos beneficios para la salud. En la medicina china, se cree que el té de ginseng blanco promueve la energía vital después de una enfermedad, mejora la circulación sanguínea y aumenta la potencia sexual. Esta variedad de ginseng también se vende como un suplemento para bajar de peso.
Los posibles efectos secundarios del ginseng blanco son aumento de la presión arterial, bajo nivel de azúcar en la sangre y trastornos intestinales. Al igual que el café, este tipo de ginseng es un estimulante, que puede causar nerviosismo e insomnio. Por lo tanto, debe usarse con precaución bajo la supervisión de un proveedor de atención médica confiable.
El ginseng se ha usado en la medicina tradicional china desde la antigüedad. Hoy, los ingredientes activos en el ginseng se han identificado como ginsenósidos. En la medicina occidental, estos fitoquímicos se están estudiando como un posible tratamiento para el cáncer y los trastornos del sistema inmunitario, así como para los tratamientos del virus de la inmunodeficiencia humana (VIH) y el síndrome de inmunodeficiencia adquirida.
(SIDA). También se están probando para el tratamiento de la disfunción eréctil masculina y como agentes antiinflamatorios.