La agricultura biodin?mica es una t?cnica agr?cola similar a la agricultura org?nica, aunque integra un aspecto m?s espiritual y se ha organizado formalmente mucho m?s tiempo que el movimiento org?nico. La idea principal detr?s de la agricultura biodin?mica es que la Tierra es un organismo vivo e interconectado, y que los agricultores deben trabajar con ?l, aprovecharlo y alentarlo. Las ra?ces de la agricultura biodin?mica se pueden encontrar en Rudolf Steiner, un fil?sofo social austriaco que fue ampliamente admirado a principios del siglo XX. En una serie de conferencias en la d?cada de 1920, Steiner sent? las bases de la agricultura biodin?mica, preocupado por la direcci?n que estaba tomando la agricultura comercial. Aunque la biodin?mica no ha sido ampliamente aceptada, se practica en granjas de diferentes tama?os en todo el mundo, y las granjas biodin?micas pueden certificarse oficialmente a trav?s de los cap?tulos de Demeter International, una asociaci?n ecol?gica.
La idea detr?s de la agricultura biodin?mica es la antroposof?a, la idea de que las personas pueden alcanzar un estado de espiritualidad a trav?s de la disciplina y el aprendizaje. Steiner vio una profunda desconexi?n entre la tierra y las personas que viven en ella, y propuso una serie de principios que los agricultores deben seguir. Muchos de estos principios son familiares para los agricultores org?nicos: el uso de cultivos de cobertura para proteger el suelo, por ejemplo, o la idea de que las granjas deber?an tener un bajo impacto ecol?gico. La agricultura biodin?mica tambi?n valora el compostaje, utilizando fertilizantes naturales como esti?rcol y tisanas, y viviendo en armon?a con la tierra.
Sin embargo, la agricultura biodin?mica tambi?n tiene un olor a alquimia al respecto. Los agricultores usan una de las ocho preparaciones biodin?micas para acondicionar el suelo, junto con el compost y el acolchado. Estas preparaciones incluyen ingredientes vegetales, animales y minerales, y se preparan de maneras espec?ficas, a menudo de acuerdo con los ciclos de la luna. Algunas de las preparaciones biodin?micas m?s conocidas incluyen esti?rcol de cuerno, cuernos de vaca llenos de esti?rcol de vaca y enterrados en campos para acondicionar el suelo, junto con flores de milenrama, recogidas en plena floraci?n y enterradas en los m?rgenes de los campos, y aerosoles derivados de plantas para resistir hongo. Las malas hierbas invasoras se queman ritualmente y se dispersan en ciertos per?odos de la luna, mientras que las preparaciones hechas de las cenizas de las plagas de animales se utilizan para resistir la infestaci?n.
La idea de que la granja debe ser un organismo aut?nomo es tambi?n un principio importante de la agricultura biodin?mica. Una granja enmarcada biodin?micamente funciona como un microcosmos. Las ovejas y los pollos, por ejemplo, se usan para comer malezas y fertilizar, mientras que el compost hecho de material vegetal sobrante se dispersa en los campos para renovar el suelo. Las semillas para nuevos cultivos se cosechan de los cultivos del a?o anterior, y todos los materiales para enriquecer el suelo provienen de la granja. Esto reduce el costo econ?mico de la agricultura biodin?mica y tambi?n minimiza la huella ecol?gica de la granja.
Los cultivos de granjas biodin?micas certificadas, especialmente productos b?sicos como el vino, tienden a alcanzar un precio m?s alto que sus hom?logos convencionales y org?nicos, y a veces pueden ser dif?ciles de obtener. Las tiendas especializadas pueden tener productos biodin?micos envasados, pero para los productos, es mejor ir directamente a la granja. Muchas cooperativas agr?colas apoyadas por la comunidad est?n organizadas en torno a principios de agricultura biodin?mica, y algunas granjas biodin?micas llevan sus cultivos a los mercados de agricultores o los ponen a la venta en la granja. La mayor?a de los agricultores biodin?micos tambi?n disfrutan de dar recorridos por la tierra bajo su cuidado a las personas interesadas.