Un banquete es un postre tradicional de Navidad holand?s que a menudo se regala. Est? hecho de un registro de pasta de almendras que se enrolla en masa de hojaldre, creando un registro m?s grande. El tronco se hornea, se enfr?a y se envuelve para regalar, luego se corta en porciones individuales cuando se come. Los banquetes a menudo se glasean ligeramente con mermelada de albaricoque despu?s de hornear y se espolvorean con az?car en polvo cuando se sirven.
Un postre tradicional holand?s, los banquetes se originaron en los Pa?ses Bajos. El concepto de banquete es algo similar a la carne de res Wellington, pero en lugar de tener carne envuelta en masa, es pasta de almendras. Otros nombres para un banquete incluyen un letterbanket, banketstaaf o cuadrados de almendras dulces. Es un regalo com?n dado para Navidad en los Pa?ses Bajos. Una variaci?n com?n es decorar el pan horneado con cerezas en gelatina o astillas de almendras.
La pasta de almendras es una preparaci?n de almendras molidas y az?car que se mezcla con un agente suavizante como el aceite vegetal o los huevos para convertirlo en polvo en una pasta. Uno de los varios tipos de pasta de nueces utilizada en la cocina, es similar al mazap?n, un ingrediente com?n en la cocci?n decorativa, pero tiene una mayor concentraci?n de almendras. El mazap?n se hace generalmente con mucho m?s az?car que la pasta de almendras utilizada en un banquete. Adem?s, el mazap?n se puede hacer con anacardos en algunas partes del mundo. La pasta de almendras se puede comprar en una tienda o en casa.
La masa de hojaldre se envuelve alrededor de la pasta de almendras para crear una capa crujiente y esponjosa una vez que se hornea. Los ingredientes b?sicos para la masa de hojaldre incluyen harina, agua y manteca. Es un tipo com?n de masa utilizada en las masas de tarta. La masa de hojaldre a veces se llama hojaldre.
Aunque son bastante f?ciles de hacer en casa, los banquetes son generalmente f?ciles de encontrar en las panader?as. El postre dulce es com?n durante la temporada de vacaciones, por lo que no es dif?cil comprar uno si es el momento adecuado. Las panader?as, particularmente las panader?as holandesas, a menudo comienzan a vender banquetes cuando el clima se vuelve fr?o antes de Navidad. Estos postres tambi?n se pueden pedir a pedido de muchas panader?as.