Un cucharón de sopa es una cuchara especializada que está diseñada para servir sopas, salsas, ponches y otros líquidos. Los cucharones también se pueden usar para remover y preparar alimentos. La mayoría de las tiendas de artículos de cocina almacenan estas cucharas especiales, con varios estilos diferentes disponibles. También se pueden pedir directamente a los fabricantes o a través de almacenes de suministros de restaurantes. Tener un cucharón de sopa en la casa puede ser bastante útil, ya que estas cucharas profundas son excelentes herramientas de utilidad en la cocina.
Dos características diferencian al cucharón de sopa de otras cucharas. El primero es el recipiente hondo, que está diseñado para acomodar una gran cantidad de líquido. Algunas cucharas también están diseñadas para medir, y pueden tener marcas que indican el volumen para la conveniencia del cocinero. Los cucharones también tienen mangos muy largos, por lo que se pueden sumergir en ollas y platos hondos. Algunas cucharas tienen muescas en sus tazones para facilitar el control del flujo de líquidos, lo que puede ser especialmente útil para las existencias y los jugos delgados.
En algunos casos, el cuenco de una cuchara de sopa sobresale en ángulo recto, con la cuchara sumergida hacia abajo y levantada para su uso. Otras cucharas pueden tener manijas desplazadas para uso en ángulo, y puede ser útil mantener ambos tipos alrededor. Muchos también tienen ganchos o rizos en el extremo del mango para que el cucharón pueda engancharse en el borde de una olla o recipiente sin caerse. Estos ganchos también se pueden usar para colgar un cucharón para almacenamiento.
El metal es un material común para cucharas básicas, pero también es posible encontrar cucharas de madera, plástico, silicona y cerámica. Los cucharones para el servicio de comida en la mesa a menudo están diseñados para ser decorativos y funcionales, con patrones estampados o pintados. Para las personas a las que les gusta coordinar su plata, es posible encontrar cucharones que coincidan con los patrones existentes, así como empresas que fabricarán un cucharón que coincida con un patrón plateado particular.
Además de usarse para describir un implemento de cocina, la palabra “cucharón” también es un verbo, que se usa para describir la acción de servir líquidos con un cucharón. Para aquellos que sienten curiosidad por el origen de las palabras, la palabra “cucharón” proviene del inglés antiguo hladen, que significa “extraer”. Esta palabra a veces está mal escrita como «ladel».