Los cuchillos para emparedados son útiles utensilios de cocina que son ideales para rebanar una cantidad de alimentos que se consideran de densidad media. El cuchillo para sándwich funciona especialmente bien cuando se corta un sándwich que contiene varias capas de carne y verduras como los tomates. Sin embargo, el uso de un cuchillo sandwich no se limita a cortar sándwiches en varias secciones.
Un cuchillo sandwich presenta una hoja de acero inoxidable que soporta una gran cantidad de uso. Por lo general, la cuchilla medirá entre seis y doce pulgadas y tiene una cuchilla dentada que llega a un punto afilado. Los mangos de los cuchillos generalmente también están compuestos de acero inoxidable, pero a veces están hechos de plástico o madera duraderos. Las cuchillas más cortas funcionan bien con sándwiches hechos con pan rebanado comercial, mientras que las cuchillas más largas son útiles al rebanar hogazas de pan francés o italiano.
Además de hacer una rebanada limpia en sándwiches, el cuchillo serrado también es útil para pelar y rebanar varios tipos de frutas y verduras. Pelar y rebanar tomates es una tarea común para los cuchillos dentados de este tipo. Los duraznos también se pelan y cortan fácilmente con un cuchillo sandwich.
El cuchillo sandwich también se puede usar para cortar casi cualquier alimento de grosor medio. Es posible usar un cuchillo sandwich para cortar una pizza, varios tipos de quiche y muchos tipos de pasteles. Si bien la cuchilla del cuchillo para sándwich no es necesariamente adecuada para levantar rebanadas de un plato para servir, aseguran un corte limpio que facilitará mucho el servicio.
Los cuchillos para emparedados de todos los tamaños y materiales se pueden comprar fácilmente en casi cualquier tienda minorista que tenga utensilios de cocina. Se pueden encontrar cuchillos simples en muchas tiendas de descuento y, en general, son muy asequibles. Las versiones más ornamentadas del cuchillo sandwich con mangos decorativos están disponibles en muchas tiendas de cocina, boutiques de alimentos y otros tipos de tiendas especializadas. Todos los tipos de cuchillos sandwich están hechos para durar, lo que hace innecesario reemplazarlos durante muchos años.