Un exprimidor de lim?n es un utensilio de cocina port?til que se usa para extraer jugo de mitades de lim?n. Este utensilio generalmente est? hecho de metal pero, en algunos casos raros, est? hecho de madera. Consiste en dos manijas que est?n conectadas en un extremo por una junta. Esta articulaci?n est? en la parte superior o justo encima del taz?n peque?o que se usa para sostener el lim?n que se exprime. El dispositivo se parece mucho a dos cucharas grandes y gruesas que se han conectado en la punta de los tazones.
El recipiente interior inferior del exprimidor de lim?n tiene listones o agujeros a trav?s de los cuales puede fluir el jugo extra?do. La secci?n del taz?n superior que presiona la m?dula del lim?n puede ser estriada para ayudar a extraer la cantidad m?xima de jugo. En algunos casos, un exprimidor de lim?n puede venir con un inserto que se ajusta entre los dos tazones. Este inserto permite utilizar el utensilio para exprimir limas y limones. Tambi?n hay algunos modelos que tienen este inserto conectado permanentemente entre los dos tazones, compartiendo la misma articulaci?n.
Un exprimidor de lim?n es una herramienta ?til para las personas que cocinan con jugo de lim?n regularmente. Una persona que bebe agua con lim?n puede descubrir que comprar un exprimidor de lim?n facilita el proceso de extracci?n de jugo. En la mayor?a de los casos, un exprimidor de lim?n es m?s f?cil de usar y m?s r?pido que un exprimidor de lim?n. Adem?s, no requiere la misma cantidad de limpieza que un exprimidor el?ctrico. En la mayor?a de los casos, un exprimidor de lim?n puede extraer la cantidad m?xima de jugo de una mitad de lim?n en un solo apret?n.
Hay algunos tipos de exprimidores de lim?n que est?n dise?ados para montarse en una encimera en lugar de usarse a mano. Este tipo de exprimidores de lim?n se utilizan con mayor frecuencia en las cocinas de restaurantes donde el jugo de muchos limones debe exprimirse al mismo tiempo. Un restaurante que sirve limonada reci?n hecha podr?a usar este tipo de exprimidor de lim?n. Tales modelos generalmente tienen un taz?n en el que se coloca una mitad de lim?n y una palanca que se usa para presionar otro taz?n hacia abajo sobre el lim?n. Al igual que la versi?n port?til del dispositivo, los dos cuencos est?n dise?ados para que se aniden juntos.