El pato Cayuga es un pato negro domesticado que puede haberse originado en la regi?n de Finger Lakes en el norte del estado de Nueva York. Esta raza de pato a menudo puede producir entre 100 y 150 huevos cada a?o. Se consideran buenos para comer, f?ciles de domesticar, autosuficientes y resistentes. El pato Cayuga pudo haber sido criado por primera vez de un par de patos salvajes en el noreste estadounidense a principios del siglo XIX. Otros creen, sin embargo, que el pato Cayuga probablemente descendi? de una raza similar originaria de Lancashire, Inglaterra.
El plumaje de un pato negro Cayuga con un tinte verde met?lico. A medida que el ave envejece, el plumaje a veces se vuelve moteado de blanco. El pico es t?picamente negro, pero puede desvanecerse en verde oliva cerca de la punta. Las patas del pato Cayuga son t?picamente oscuras o negras, pero pueden adquirir un tono anaranjado a medida que el pato crece.
El pato Cayuga se considera muy bueno por su carne. Por lo general, alcanzan un tama?o de aproximadamente 7 a 8 libras (3.2 kg a 3.6 kg). Estos patos suelen tener plumas de color muy oscuro y, por lo tanto, a menudo pueden ser dif?ciles de limpiar. Desollado, en lugar de desplumar, a menudo se recomienda el pato Cayuga.
Estos patos son considerados muy buenos criadores y t?picamente producen grandes cantidades de huevos. El pato Cayuga puede producir hasta 100 a 150 huevos por a?o. Los huevos a menudo se comen. El color de los huevos puede cambiar durante la temporada de puesta. Los huevos pueden ser de color muy oscuro al comienzo de la temporada de puesta, pero a menudo se aclaran a blanco al final de la temporada.
Considerada una especie resistente, se dice que el pato Cayuga es f?cil de domesticar y cuidar. Esta raza de pato se considera ideal para climas que experimentan inviernos fr?os. Los patos Cayuga se consideran en gran medida autosuficientes. Estos patos a menudo depender?n en gran medida de los alimentos que han buscado por s? mismos, si se les da la oportunidad de alimentarse adecuadamente. Sin embargo, cuando se cr?an a mano, estos patos se consideran muy f?ciles de domesticar.
La historia de esta raza particular de pato sigue siendo discutible. Muchos creen que estos patos fueron criados por primera vez de un par de patos salvajes en el condado de Duchess, Nueva York, en 1809, y que los patos fueron nombrados «Cayuga» en honor a los nativos de la regi?n de Finger Lakes en el norte del estado de Nueva York. Otros creen que el pato desciende de una raza negra similar nativa de Inglaterra, y fue introducido en la regi?n de Finger Lakes por un tal John S. Clark en 1840. La raza fue aceptada por el Est?ndar de Perfecci?n de la Asociaci?n Americana de Aves de Corral en 1874. Se cree haber sido muy popular en los Estados Unidos a fines del siglo XIX, hasta que otras razas lo desplazaron.