Un pliegue cut?neo es una medida de la grasa corporal subcut?nea y la piel obtenida de varios sitios en el cuerpo utilizando calibradores de grasa corporal para determinar la composici?n corporal. Un calibrador, que es un instrumento port?til utilizado por profesionales de la salud para medir la grasa almacenada debajo de la piel, pellizca un pliegue de piel y grasa de cada uno de estos sitios predeterminados. La medici?n en mil?metros de cada sitio pellizcado se conecta a una f?rmula para calcular el porcentaje de grasa corporal del individuo. Con el tiempo, la prueba de pliegue cut?neo puede ser un indicador confiable de los cambios en la composici?n corporal para las personas que buscan perder peso y / o desarrollar m?sculo.
Desarrollado en la d?cada de 1970 como una forma simple y econ?mica de analizar la grasa corporal, la prueba de pliegue cut?neo se basa en una ecuaci?n que factoriza las mediciones del calibre en mil?metros con el peso y la edad y produce una estimaci?n del porcentaje de grasa corporal. Debido a que el calibrador de grasa corporal no puede medir la grasa visceral o la grasa almacenada profundamente entre los ?rganos, no es 100 por ciento precisa para medir la composici?n corporal. Sin embargo, si se utiliza a intervalos regulares, puede medir los cambios en la grasa corporal a lo largo del tiempo con una precisi?n razonable, siempre que la misma persona realice la prueba cada vez. Otra variable que puede afectar la confiabilidad de las mediciones de pliegues cut?neos es si la persona que administra la prueba pellizca exactamente los mismos sitios con una cantidad constante de presi?n, ya que el error humano puede arrojar los resultados.
Los pliegues cut?neos se pueden tomar de varios sitios diferentes, dependiendo de la f?rmula utilizada. M?s com?nmente, estas medidas se obtienen de tres a siete ubicaciones en el cuerpo. Cuando se usa la f?rmula Jackson-Pollock, por ejemplo, se toman medidas de pliegues cut?neos en los tr?ceps, el pecho cerca de la axila, el costado de la caja tor?cica, la espalda en la parte inferior del om?plato, el abdomen, la parte superior del hueso de la cadera y la parte delantera del muslo. En cada sitio, el pellizco debe tomarse vertical, horizontal o diagonal. Por ejemplo, el pellizco en el abdomen debe medirse verticalmente, con los dedos pellizcando hacia adentro en un pliegue vertical de piel y grasa, mientras que el pellizco en el hueso de la cadera se mide en diagonal.
La persona que administra la prueba de pliegue cut?neo debe comenzar por encontrar el sitio espec?fico en cada parte del cuerpo a medir. En los tr?ceps, ese sitio se encuentra en la parte posterior de la parte superior del brazo, a medio camino entre el hombro y el codo. El punto que se mide debe estar en una posici?n relajada y neutral; en este caso, el brazo debe colgar sin apretar a un lado. Una vez que se localiza el sitio, el probador debe cavar su pulgar y los primeros dos dedos como una garra en la parte posterior del brazo, buscando el m?sculo del tr?ceps.
Luego, debe juntar un pliegue vertical de piel y grasa, pellizcando firmemente el tejido mientras lo mueve ligeramente para separarlo del m?sculo debajo. Con las pinzas en su otra mano y una empu?adura invertida o por encima, debe pellizcar el pliegue reunido con las pinzas justo debajo de los dedos a cada lado y anotar la medida en mil?metros. Cada sitio debe medirse dos veces, y debe registrarse un promedio de precisi?n. Una vez que se mide cada sitio del cuerpo, los resultados se pueden conectar a una calculadora en l?nea, que se encuentra de forma gratuita en una variedad de sitios web para obtener una estimaci?n del porcentaje de grasa corporal de esa persona.