Un tren de cena es un tren de pasajeros que proporciona comidas a los pasajeros en vagones comedores mientras viajan. El viaje podría ser una excursión de turismo general, o podría llevar a las personas a un destino en particular. A menudo, los trenes no son solo un medio para llegar a algún lado, sino que son el lugar donde se llevan a cabo cenas misteriosas de asesinatos u otros eventos especiales. En los EE. UU., Algunos de ellos incluyen entretenimientos de tipo Broadway, mientras que otros ofrecen excursiones de temporada en días festivos estadounidenses, como Halloween, Acción de Gracias y Navidad. Muchas personas viajan en otros días festivos o hacen viajes especiales a atracciones turísticas, como bodegas, todos estos viajes pueden incluir una comida formal en el tren.
Históricamente, las personas adineradas a menudo comían en los trenes de la cena para salir por la noche. Popular en la década de 1940 en los Estados Unidos, por ejemplo, la experiencia normalmente significaba privilegio y lujo. Muchos operadores de trenes de pasajeros han restaurado sus vagones de comida antiguos para replicar la experiencia histórica para los clientes en los tiempos modernos.
Un tren de la cena a menudo emplea a un chef ejecutivo, y el vagón restaurante ofrece un servicio formal de manteles blancos. Algunos trenes de cena tienen códigos de vestimenta, y la configuración de la mesa tradicional generalmente tiene capacidad para cuatro personas. La comida se prepara en el tren y, a veces, los pasajeros pueden visitar el vagón de la cocina para ver al chef trabajando. Algunos trenes de cena tienen eventos culinarios, como catas de vino disponibles en el bar también.
En general, la experiencia en un tren de cena es similar a comer en cualquier otro establecimiento de alta cocina. Por lo general, hay una cena de cuatro o cinco platos que incluye aperitivos, panes, platos principales, guarniciones o ensaladas, postres y café o té. La mayoría de los trenes para cenar tienen servicio de bar y sirven cerveza, vino y otras bebidas.
Los trenes de la cena también suelen organizar cenas de asesinatos misteriosos. Estos eventos generalmente duran dos o más horas e incluyen una comida. A los comensales se les presentan personajes y se les dan pistas sobre un crimen que se les invita a ayudar a resolver. En muchos casos, el personal del comedor y otros empleados del tren también pueden representar personajes del misterio.
Además de la cena, ciertos tipos de trenes de cena también pueden ofrecer almuerzo, que no siempre se considera una ocasión tan formal como la cena. Algunos eventos populares durante el día en un tren de cena pueden incluir almuerzos de vacaciones o actuaciones dramáticas. Otros viajeros disfrutan de viajes en tren que simplemente resaltan el paisaje, o que se detienen en destinos particulares, como sitios históricos.