Una estrella de reality es una persona que ha logrado el reconocimiento público principalmente a través de su aparición en un reality show. A diferencia de las estrellas de «celebridades reales» como Flavor Flav, Bret Michaels y Corey Feldman, que fueron famosas antes de su aparición en reality shows, el término «estrella de reality shows» generalmente se refiere a una persona que no era una figura pública antes de su o su paso por un reality show. La mayoría de las estrellas de reality shows inicialmente ganan fama como parte de un reality show de reparto, como Big Brother, Survivor o America’s Got Talent, y luego intentan usar su fama recién descubierta como una plataforma para avanzar en una carrera en el entretenimiento.
Algunas de las personalidades de reality shows más conocidas se distinguen de sus coprotagonistas porque ganaron notoriedad de algún tipo a través de sus interacciones con otros en el programa. Por ejemplo, la estrella de reality show Omarosa Manigault-Stallworth de The Apprentice es quizás la estrella más recordada de la serie debido a sus polémicas travesuras durante la competencia del programa. Survivor: la estrella de reality show de Pearl Islands, «Jonny Fairplay», es recordado de manera similar por mentir sobre una muerte en su familia para obtener simpatía de sus compañeros de reparto y mejorar su lugar en la competencia. Una estrella de reality que fue excluida por compañeros de reparto o maltratada por el programa tiene una mayor probabilidad de ser invitada a aparecer en otros reality shows con un elenco conjunto, para despertar la tensión entre el grupo y, posteriormente, aumentar las calificaciones.
El fenómeno estrella de los reality shows se desarrolló a fines de la década de 1990 con algunos de los primeros reality shows, como The Real World de MTV. Sin embargo, no fue hasta el año 2000, y el éxito masivo del primer gran reality show, Survivor, que los participantes de los reality shows de televisión comenzaron a alcanzar un nivel de fama que era paralelo a otras figuras públicas. De repente, el público se interesó intensamente en la vida del elenco previamente desconocido de Survivor, que incluía a personas comunes de diversos orígenes. La cobertura mediática que recibió el programa aseguró que el elenco fuera cubierto junto con otras celebridades en revistas como People y en programas como Entertainment Tonight.
Después de ver la fama sin precedentes que los concursantes en programas como Survivor y Big Brother obtuvieron, muchas celebridades aspirantes comenzaron a buscar apariciones en reality shows como un vehículo para lograr el reconocimiento público. Además de recibir invitaciones para aparecer en reality shows adicionales, también se sabe que las estrellas de reality shows reciben ofertas de patrocinio, ofertas de libros y ofertas para comercializar su propia marca de productos.