Una medida de pasta es una herramienta que se utiliza para medir porciones de pasta seca. Dado que muchos cocineros luchan con la cantidad de pasta a utilizar, una medida de pasta puede ser una herramienta muy ?til, eliminando las conjeturas al servir pasta y asegurando que habr? suficiente para todos sin crear un exceso. Algunas tiendas de suministros de cocina tienen medidas de pasta, mientras que algunos productores de pasta las imprimen amablemente en sus cajas para la comodidad de sus clientes.
Hay varias formas diferentes de medir una porci?n de pasta. La t?cnica de servicio m?s confiable es el pesaje. El pesaje se puede utilizar para medir cualquier tipo de pasta, desde formas de pasta tubular hasta pasta de filamentos, y es muy preciso. Puede usar el peso de la caja dividido por la cantidad de porciones que la caja contiene como punto de partida al pesar la pasta.
Para los cocineros que carecen de escala, medir la pasta puede ser un poco m?s complicado. En el caso de las formas de pasta, muchos cocineros usan una medida de volumen, usando medidas de taza para determinar cu?nta pasta deben usar. Las pastas de hebras tambi?n se pueden medir por volumen, y gracias a su forma, esto es relativamente f?cil. Todo lo que los cocineros deben hacer es tomar un pu?ado de pasta y medir el di?metro para obtener una medida de la porci?n.
Una medida de pasta est? dise?ada para usarse con pasta de hilo de una de dos maneras. En un dise?o, la pasta es forzada a trav?s de agujeros en la medida de la pasta; normalmente se incluyen varios agujeros, lo que permite a los cocineros medir de una a cuatro porciones de pasta al llenar los agujeros. En otro dise?o, la pasta se sostiene contra una gu?a impresa; Si la pasta cubre un c?rculo en la gu?a, es una porci?n, o muchas, dependiendo del tama?o del c?rculo.
Cuando usa una medida de pasta, puede sorprenderse por el tama?o de las porciones que produce, dependiendo de d?nde aprendi? a cocinar. En los Estados Unidos, las porciones son a menudo inusualmente grandes, por lo que las porciones repartidas por una medida de pasta pueden parecer insignificantes, cuando en realidad son perfectamente normales en comparaci?n con el contenido de los platos europeos. Al apegarse a las porciones recomendadas, las personas pueden comer una dieta m?s equilibrada y saludable sin un exceso de calor?as, y tambi?n pueden disfrutar m?s de sus salsas para pasta, ya que no se sentir?n abrumadas por la pasta.