Los propietarios de hoteles son individuos o entidades corporativas que poseen y operan uno o más tipos de alojamientos de hospitalidad. Hay varios tipos diferentes de hoteles, cada uno diseñado para atraer a ciertos consumidores. Esta gran diversidad en los tipos de hoteles que se encuentran en todo el mundo requiere que el propietario del hotel asuma una amplia gama de responsabilidades, especialmente si el hotel en cuestión es un establecimiento de propiedad local.
Para cada propietario de un hotel, existe la necesidad de administrar todas las responsabilidades relacionadas con la propiedad de la propiedad del hotel. Si bien él o ella puede tener personal para ayudar con asuntos como el mantenimiento de la propiedad y los edificios, la toma de decisiones con respecto al paisajismo, la obtención de una licencia comercial y la garantía de que todos los impuestos se paguen de manera oportuna, la responsabilidad final recae en el propietario. No es inusual que el propietario de una franquicia de hotel delegue todas estas y otras responsabilidades, como las relaciones con los huéspedes y el desarrollo de servicios para aquellos que se alojen en el hotel, a un equipo administrativo. Para aquellos que operan un pequeño hotel familiar o motor lodge, es muy probable que el propietario realice una mayor parte de las tareas operativas personalmente, a veces confiando en no más que un puñado de personal del hotel para mantener el negocio en funcionamiento.
Con una operación como un hotel de estadías prolongadas, las responsabilidades del propietario del hotel se ampliarán para garantizar que los servicios adicionales que no se encuentran con otros tipos de alojamiento estén disponibles. Muchas suites y habitaciones de estadías prolongadas incluyen al menos una cocina de galera, un hecho que requiere que el propietario se asegure de que todos los electrodomésticos utilizados para el almacenamiento y preparación de alimentos estén en buen estado de funcionamiento. El propietario puede solucionar problemas menores, como desatascar desagües, pero es probable que confíe en los servicios de profesionales certificados y en condiciones de servidumbre para problemas más complejos con la fontanería, el suministro de energía y la función de los principales electrodomésticos.
Con operaciones hoteleras de todo tipo, el propietario del hotel es responsable de mantener la cobertura del seguro en todas las facetas del negocio. Este tipo de seguro comercial ayuda a proteger al negocio y al propietario de cualquier número de situaciones que puedan surgir. Además de proporcionar recursos para ayudar a reconstruir en caso de un desastre natural o daños a las instalaciones por parte de los huéspedes, el seguro del hotel a menudo brinda protección al propietario en caso de que un huésped se lesione en la propiedad. El alcance exacto del seguro variará, teniendo en cuenta factores específicos como el tipo de hotel y la ubicación del hotel.
Dependiendo del alcance de la operación, el propietario del hotel puede contratar a un gerente general. Cuando este es el caso, el gerente general generalmente es responsable de cada tarea que tenga que ver con las operaciones diarias del hotel. Esto incluye asegurarse de que las habitaciones estén limpias y listas para los huéspedes, que todos los servicios ofrecidos por el establecimiento estén disponibles y que el personal esté debidamente supervisado. El gerente sirve como la base de la estructura de gestión del hotel y es probable que informe al propietario del hotel de manera regular.