Imagínese si pudiera colocar una tableta efervescente en un vaso de agua y convertirla en un refresco instantáneo. Para la generación que creció a fines de los años cincuenta y sesenta, esa noción era una realidad llamada Fizzies. Eran pequeñas tabletas de caramelo que efervescencia cuando se deja caer en un vaso de agua fría. Aunque se comercializan principalmente para niños, las tabletas también fueron populares entre los adultos como alternativas sin azúcar a los refrescos tradicionales.
Durante la década de 1950, la Emerson Drug Company celebró una parte significativa del mercado efervescente de analgésicos con un producto llamado Bromo-Seltzer. Los químicos que trabajan para Emerson experimentaron agregando sabores de frutas a las tabletas, y en 1957, lanzaron la primera línea de Fizzies. Las tabletas originales vinieron en varios sabores de frutas diferentes, como naranja y uva, junto con sabores de refrescos tradicionales como la cerveza de raíz. Los fizzies generalmente se vendían en paquetes de ocho, aunque algunos minoristas los vendían individualmente como caramelos de centavo.
Las efervescentes se volvieron extremadamente populares durante la década de 1960, debido en parte a una popular campaña de marketing y premios como sombreros de papel. Los padres disfrutaron el aspecto sin azúcar del dulce, y los niños disfrutaron viendo el proceso mientras las tabletas se disolvían en agua. Algunos clientes aventureros incluso evitaron el agua por completo y colocaron las tabletas directamente en la lengua, presagiando los días de otros dulces carbonatados.
Desafortunadamente para millones de fanáticos de Fizzies, el último paquete salió de la línea en 1969. Los químicos de Emerson Drug Company habían usado una forma de edulcorante artificial llamado ciclamatos. Los ciclamatos fueron los únicos edulcorantes capaces de formar un enlace estable con los otros productos químicos utilizados para crear Fizzies. Las pruebas realizadas en animales durante la década de 1960 establecieron un vínculo entre ciclamatos y ciertos tipos de cáncer, lo que llevó a una prohibición permanente en los Estados Unidos en 1969. A los minoristas se les permitió vender sus existencias restantes hasta 1970.
Las efervescentes parecían destinadas a convertirse simplemente en otra moda alimentaria, pero el interés público no desapareció por completo. The Emerson Drug Company no pudo encontrar un edulcorante sustituto, pero en un momento, los nuevos propietarios de la fórmula, Warner-Lambert Pharmaceuticals, ofrecieron una versión sin azúcar. Se pidió a los consumidores que agregaran azúcar y hielo. En la década de 1990, se intentó resucitar a los Fizzies originales con el aspartamo endulzante artificial. Claramente, el producto no era el mismo que el original, lo que provocó que los fabricantes dejaran de producir después de unos años.
Recientemente, las tiendas de dulces vintage en línea han estado promoviendo una versión reformulada de Fizzies endulzada con sucralosa. Actualmente se ofrecen siete sabores en esta nueva formulación, junto con la cantidad original de vitamina C adicional. Es posible que los originales nunca regresen en su forma vintage, pero al menos una nueva generación puede experimentar las maravillas de ver el agua convertirse en gaseosa.