Los huertos son donde los grandes productores agrícolas y las fincas más pequeñas cultivan árboles frutales, y los huertos de duraznos, como su nombre lo indica, son los lugares donde cultivan los melocotones. Una granja de melocotones tiene muchas variedades de la fruta para elegir para incluir en su huerto porque las variedades de melocotón se cuentan por miles. Los huertos de melocotones pueden cultivar uno de dos tipos de melocotones, clingstone y freestone. Un melocotón tiene una piel exterior difusa y un hueso, o «hueso», dentro de su carne aromática y jugosa. En un melocotón de piedra adhesiva, la pulpa no se separa fácilmente del hueso, mientras que en un melocotón de piedra de piedra la pulpa no se adhiere a la pulpa. Los expertos en alimentos a veces clasifican las nectarinas como melocotón desnudo o sin pelusa, pero los expertos dicen que se desconocen sus orígenes.
Los huertos de duraznos tienen requisitos específicos para asegurar el crecimiento de una cosecha frutal exitosa. Los árboles necesitan mucha luz solar y aprecian un suelo arcilloso y bien drenado. Algunos expertos en agricultura incluso recomiendan que el suelo de los huertos de duraznos se prepare unos años antes de la siembra. Las diferentes variedades de melocotones necesitan enfriarse durante diferentes períodos de tiempo antes de florecer. Una ola de frío inesperada después de la brotación puede reducir o destruir significativamente un cultivo, haciendo que los productores se preocupen mucho por el clima en sus huertos de duraznos.
En un año exitoso, sin demasiado frío o heladas, un melocotonero puede producir una gran cantidad de fruta y las granjas de melocotoneros tienen que aclarar la cosecha. Los agricultores arrancan parte de la fruta de los árboles, una práctica que permite que la fruta restante se desarrolle con éxito y se haga más grande, y esta práctica también preserva la salud del árbol. Los agricultores que cuidan los huertos de melocotoneros también deben estar atentos a una serie de enfermedades que afectan al cultivo, como el mildiú polvoroso y el enrollamiento de las hojas de melocotón, y se requiere fertilizante en cantidades adecuadas en ciertos períodos del ciclo de crecimiento.
Las granjas de duraznos tienen una larga historia y se pueden encontrar en muchas partes del mundo, incluidos Canadá, China, Oriente Medio y Estados Unidos. Los historiadores dicen que los melocotones se originaron en China y fueron esparcidos por todo el Medio Oriente por los viajeros a lo largo de una ruta comercial importante e histórica conocida como la Ruta de la Seda. Más de 70 países ahora producen melocotones y cada año se cultivan casi 35 mil millones de libras de la fruta. China es el mayor productor mundial, seguida de Italia, y Estados Unidos ocupa el tercer lugar.