Los mezcladores industriales son máquinas que se utilizan para mezclar, mezclar o combinar diferentes elementos en entornos comerciales. Se encuentran con frecuencia en las fábricas de alimentos, en los laboratorios químicos y farmacéuticos y en las instalaciones de fabricación de productos. La mayoría de las batidoras industriales se parecen poco a las batidoras domésticas normales. Los modelos industriales suelen ser bastante grandes y, a menudo, se parecen más a cajas gigantes o máquinas complejas que a cualquier otra cosa. La mayoría de las tareas de mezcla industrial se realizan en contenedores cerrados con suministro de aire limitado y temperaturas controladas.
Es el raro alimento procesado, loción cosmética o fármaco farmacéutico que contiene un solo ingrediente. La mayoría de los productos de consumo contienen mezclas patentadas de diferentes ingredientes y productos químicos que no solo se mezclan, sino que en realidad se combinan mediante el proceso científico de emulsificación o unión química. Este tipo especial de mezcla se logra con mayor frecuencia con la ayuda de una herramienta de mezcla industrial.
El objetivo principal de los mezcladores industriales es facilitar algún tipo de reacción entre los ingredientes. En la mayoría de los casos, simplemente combinar los ingredientes es solo la primera parte del proceso. Los científicos generalmente pueden programar mezcladores industriales para controlar sus velocidades, temperaturas y tiempos de mezcla. Muchos mezcladores también brindan a los operadores la opción de agregar lentamente ingredientes adicionales a la mezcla a ciertos intervalos.
Hay muchos tipos diferentes de mezcladores industriales, la mayoría de los cuales están optimizados para diferentes reacciones y productos. Los agitadores industriales, por ejemplo, se utilizan en situaciones en las que es necesario agitar los líquidos. Los mezcladores de alto cizallamiento, por otro lado, están diseñados para emulsionar líquidos o polvos en sólidos, a menudo usando paletas cargadas y diferentes ángulos de rotación. Este tipo de mezcla de alto cizallamiento es esencial para la formulación de lociones y otras sustancias cremosas. Los mezcladores de alta viscosidad ablandan materiales gruesos como plásticos y pastas al enrollarlos y amasarlos mecánicamente.
Nada de lo que hace un mezclador no podría hacerlo un químico o científico y, en la mayoría de las circunstancias, estos profesionales utilizan su experiencia e investigación para manipular los ajustes del mezclador. Una de las principales ventajas del mezclador es el volumen y la eficiencia. Con un mezclador industrial, los fabricantes pueden crear enormes cantidades de sustancias uniformes sin gastar mucho capital laboral. En este sentido, los mezcladores industriales son partes esenciales de muchos esfuerzos de producción modernos.
Los mezcladores son quizás más comunes en entornos científicos, particularmente donde se requiere la producción masiva de compuestos químicos o medicamentos. Una vez que los farmacólogos han determinado la reacción precisa que debe ocurrir para obtener un determinado medicamento, pueden programar mezcladores industriales para facilitar esa descomposición y reacción a una escala mucho mayor. Los productos farmacéuticos simplemente no podrían producirse en el volumen que tienen sin algún tipo de tecnología de mezcla de alta potencia.
En las fábricas de alimentos, los mezcladores se utilizan a menudo en el curso de la adición y estabilización de conservantes. Para que los productos alimenticios sean transportables y aptos para el consumo, a menudo se les añade varios agentes estabilizadores químicos. Estos agentes deben mezclarse en la composición ordinaria del alimento de tal manera que sus moléculas se unan a las moléculas de sabor y otras sustancias con almidón.
Casi siempre que sea necesario que se produzcan reacciones químicas o enlaces a gran escala, es probable que los mezcladores industriales estén detrás de escena. Estos mezcladores no solo brindan una forma rápida de garantizar el fin deseado, sino que también brindan a los fabricantes la capacidad de producir una amplia variedad de productos uniformes. Esto reduce la incidencia de errores humanos y asegura un flujo constante de productos de calidad a lo largo del tiempo.