Los tomates verdes pueden referirse a los tomates que no han madurado adecuadamente, o hay varios tipos de tomates que son de un color bastante verde cuando maduran. Este segundo grupo incluye tomates como la cebra verde, la pi?a verde, la uva verde, el gigante verde y el tomate de ensalada verde lima. Es importante comprender la diferencia entre este grupo y los tomates verdes, ya que tendr?n diferentes usos en las recetas.
Los tomates verdes como la cebra verde agregan un incre?ble color e inter?s a los alimentos. La cebra verde a menudo tiene rayas amarillas y puede ser del tama?o del tomate roma. Cuando estos tomates est?n maduros, puede usarlos para crear variaciones de color en platos como la ensalada caprese, servirlos en s?ndwiches o agregarlos a ensaladas verdes. Son hermosos en ensaladas compuestas ?nicamente de tomates; Puedes usar tomates rojos, naranjas, verdes, amarillos y morados para el contraste de color.
Cuando las personas se refieren a tomates verdes cuando se refieren a tomates verdes, pueden sentirse frustrados porque sus tomates no han madurado a tiempo. Los cocineros con muchas recetas a mano encontrar?n que estos tomates verdes no son un obst?culo. Por supuesto, los tomates verdes fritos vienen inmediatamente a la mente, un manjar del sur de los Estados Unidos que es elogiado por su crujiente y su sabor picante.
Tambi?n puede encurtir tomates verdes y proporcionar?n una adici?n agria a muchas recetas. Alternativamente, una receta que disfrutan muchos es la carne picada de tomate verde. A diferencia de la carne picada tradicional, la variante de tomate verde generalmente no contiene sebo. Para los vegetarianos o aquellos que buscan reducir la grasa, es muy deseable eliminar el sebo, pero a?n as? tener carne picada repleta de sabor, especialmente cuando se hacen tartas y tartas navide?as.
En granjas grandes, se cosechan muchos tomates cuando todav?a est?n verdes y se almacenan con etileno para aumentar la maduraci?n. Es posible que estos no sepan tan bien como los tomates maduros en vid, y muchas personas pagar?n una cantidad mayor para obtener tomates maduros en vid que a menudo son m?s dulces. T
Si desea tomates maduros en lugar de tomates verdes sin madurar, puede emplear algunos m?todos en casa para madurarlos en el interior. Guarde los tomates lejos de la luz; puede colocarlos en cajas si tiene muchos de ellos. A medida que maduran, los tomates producen su propio etileno, lo que mejorar? el proceso de maduraci?n. Si tiene algunos tomates que le gustar?a madurar, puede colocarlos en una bolsa de pl?stico porque la bolsa ayudar? a mantener el etileno circulando a su alrededor. Si realmente quieres acelerar las cosas, coloca un tomate ya maduro en la bolsa.