Las hojas de ensalada son hojas verdes que se usan para hacer ensaladas. La lechuga es un ejemplo com?n y bien conocido de ensalada verde, pero en las ensaladas pueden aparecer otras verduras que van desde r?cula hasta hojas de mostaza. Muchas culturas tienen a lo largo de la historia el cultivo y la recolecci?n de verduras para su uso en ensaladas, ya que las verduras de hoja verde son beneficiosas para la salud humana y la digesti?n. Algunas personas tambi?n disfrutan mucho su sabor, especialmente cuando se combinan con otros ingredientes.
Algunos otros ejemplos de ensalada de verduras incluyen r?cula, berro, escarola, achicoria, lechuga de cordero, frisee, escarola, hojas de diente de le?n, mostaza, acedera, lechuga de minero, tat soi, taratezak, tr?bol, verdolaga, espinacas, acelgas, col rizada y hierbas frescas. como tomillo, romero, or?gano, salvia, cebollino, cilantro y perejil. Los verdes pueden variar en sabor de suave a picante, y a menudo son crujientes y crujientes. Las verduras de hojas verdes oscuras como la espinaca y la col rizada proporcionan una gran nutrici?n, mientras que las lechugas m?s suaves como el iceberg tienen un valor nutricional m?nimo, pero un crujido agradable que puede agregar contraste y dimensi?n a una ensalada.
Muchos verdes se han recolectado tradicionalmente en la naturaleza; Los humanos han estado experimentando con verduras comestibles durante miles de a?os. En algunas regiones, la apariencia estacional de las verduras favoritas es motivo de celebraci?n, con una serie de platos tradicionales con verduras especiales de temporada. Otros verdes se cultivan comercialmente y se venden en mercados y fruter?as de todo el mundo.
Muchos mercados ofrecen mezclas de ensaladas que presentan una variedad de verduras. Una mezcla de ensalada es una forma conveniente de comprar verduras, ya que combina texturas y sabores en un paquete ordenado, en lugar de obligar al cocinero a comprar varias verduras enteras que pueden estropearse antes de usarse. Las mezclas de ensaladas tambi?n se empaquetan a veces con aderezos y otros ingredientes para ensaladas como picatostes, tocino, tomates, zanahorias, pimientos, aceitunas, queso y muchas otras cosas.
A algunas personas tambi?n les gusta cultivar verduras de ensalada en casa en un peque?o parche que se puede cosechar seg?n sea necesario. Muchos verdes se adaptan bien a la jardiner?a en macetas, por lo que se pueden cultivar en un porche, techo o agacharse en un ?rea con espacio limitado. Incluso una ventana puede usarse para soportar una peque?a colecci?n de verdes, y en algunas ?reas se puede alentar a los verdes a crecer durante todo el a?o para que siempre est?n disponibles.
Al comprar verduras para ensalada en la tienda, busque muestras crujientes sin ning?n signo de decoloraci?n, limo o marchitez. Siempre lave las verduras de ensalada antes de usarlas para eliminar los materiales residuales, y trate de usarlas dentro de un d?a o dos para obtener el m?ximo sabor y frescura.