Un barista est un employ? des services alimentaires sp?cialis? dans la pr?paration et le service de divers types de caf? et de boissons expresso. Ce professionnel utilise un certain nombre d’ingr?dients, d’?quipements et de techniques diff?rents pour cr?er de d?licieuses tasses de caf?. De nombreux caf?s embaucheront de nouveaux travailleurs avec peu ou pas de formation formelle de barista, bien que les employeurs pr?f?rent g?n?ralement les personnes qui ont une passion pour le caf? et une connaissance de base des diff?rents types de boissons populaires. Un nouvel employ? re?oit g?n?ralement jusqu’? deux semaines de formation de barista en cours d’emploi, apprenant des d?tails sur les machines, les vari?t?s de caf?, la gestion des esp?ces et le service client. Les personnes qui souhaitent acqu?rir des connaissances suppl?mentaires et am?liorer leurs chances de d?crocher un emploi peuvent s’inscrire ? des programmes de formation professionnelle de barista, qui peuvent durer de quelques heures ? plusieurs semaines.
Une personne qui souhaite devenir barista peut effectuer des recherches ind?pendantes sur le travail. Internet contient des milliers de pages Web qui d?finissent des termes et d?crivent des techniques. De nombreuses ressources en ligne pr?sentent des sch?mas de cafeti?res, de machines ? expresso et d’autres types d’?quipements. Les sites Web proposent souvent des vid?os p?dagogiques qui montrent aux baristas potentiels comment utiliser les machines. Les particuliers peuvent ?tudier les formules des boissons les plus courantes servies dans les caf?s, y compris les caf?s chauds et glac?s, les cappuccinos et les lattes.
Une personne qui souhaite acqu?rir une exp?rience pratique avant de postuler ? un emploi peut pr?parer des boissons au caf? de base ? la maison. De nombreux magasins de d?tail et supermarch?s vendent de petites versions domestiques de machines ? caf? populaires, notamment des presses fran?aises, des machines ? expresso, des m?langeurs et des cafeti?res filtre. Les employeurs accordent une grande importance aux candidats qui peuvent d?montrer les comp?tences qu’ils ont acquises gr?ce ? une formation de barista ind?pendante.
Il existe de nombreuses ?coles de formation de barista accr?dit?es et des programmes par correspondance qui peuvent aider les gens ? acqu?rir de solides r?f?rences et ? se pr?parer ? pratiquement n’importe quel travail de barista. Les programmes peuvent varier consid?rablement en dur?e et en mati?re sp?cifique, bien que la plupart puissent ?tre achev?s en moins de six semaines. Certaines ?coles offrent des informations sur la fa?on dont une personne peut obtenir les fonds et l’?quipement n?cessaires pour ouvrir son propre caf?.
Une fois qu’une personne acquiert un emploi de barista, elle re?oit g?n?ralement une formation pratique dispens?e par des professionnels exp?riment?s. Un caf? peut comporter de grandes machines ? expresso complexes, des brasseurs et des moulins qui doivent ?tre utilis?s d’une certaine mani?re. Un nouveau barista doit apprendre les bonnes proc?dures de fonctionnement ainsi que les diff?rentes boissons propos?es ? la boutique. Il ou elle peut ?galement recevoir une formation sur la fa?on de prendre les commandes des clients, de faire fonctionner une caisse enregistreuse et de nettoyer l’installation ? la fin de la journ?e.