Choisir le meilleur mélange de boisson protéinée est beaucoup plus compliqué que la plupart des gens ne le pensent. Il existe de nombreux types de mélanges de protéines sur le marché, et tous sont uniques. Afin de commencer à rechercher des poudres de protéines, il est important de comprendre d’abord les différents types de protéines disponibles.
Il existe quatre types de protéines de base: le lactosérum, le soja, l’œuf et la caséine. La protéine de lactosérum est préférée par de nombreux nutritionnistes, car le lactosérum est naturellement dérivé du lait. Contrairement aux autres types de protéines, le lactosérum ne contient ni graisse ni lactose. La protéine de soja est dérivée de la plante de soja, et c’est le seul type de protéine qui provient d’une source végétale. Les protéines de soja ne se mélangent pas aussi bien que les protéines de lactosérum, et certaines personnes, y compris celles qui prennent actuellement des médicaments contre le cancer du sein et la ménopause, ne devraient pas utiliser de poudre de protéine de soja.
La protéine d’oeuf est dérivée des blancs d’oeuf. Une fois que les blancs d’œufs ont été transformés en poudre, cette poudre est ensuite utilisée pour un certain nombre d’applications, y compris le mélange de boisson protéinée. Les protéines en poudre provenant des œufs sont une bonne alternative aux produits dérivés du lait, bien que les personnes allergiques aux œufs ne devraient pas utiliser ce type de mélange protéiné. La protéine de caséine est une protéine à digestion lente, ce qui en fait un choix optimal pour ceux qui recherchent un substitut de repas en poudre. La protéine de lait est également connue sous le nom de protéine de caséine, car la caséine provient du lait.
Ensuite, déterminez si vous souhaitez acheter une protéine pure ou un mélange de protéines. De nombreuses poudres de protéines différentes contiennent deux ou trois types de protéines différents. Si vous ne souhaitez ingérer qu’un seul type de protéine, assurez-vous de lire attentivement toutes les étiquettes des mélanges protéinés. Les protéines simples sont plus difficiles à trouver que les protéines mixtes, mais ces produits existent toujours.
Vous voudrez également réfléchir à la raison pour laquelle vous souhaitez utiliser un mélange de boisson protéinée. Les poudres étiquetées «gain de poids» sont destinées à vous aider à prendre du poids. Les produits étiquetés «substituts de repas» contiennent des vitamines et des nutriments supplémentaires, et ces produits ont été développés pour remplacer complètement les repas. Faites attention aux étiquettes des protéines en poudre afin de trouver la poudre que vous recherchez.
Enfin, considérez la marque et la saveur d’un mélange de boisson protéinée. En règle générale, les marques populaires sont votre meilleure option, car ces mélanges ont été essayés et testés par des milliers de consommateurs. La meilleure façon de trouver une poudre de protéine qui vous plaît est d’essayer une variété de marques, de garder à l’esprit les détails susmentionnés et de sélectionner une poudre qui convient à votre style de vie.