Si vous êtes à la recherche d’un thermomètre électronique, vous pourriez vous retrouver submergé par le large éventail de choix disponibles. Afin de déterminer quel thermomètre électronique vous convient le mieux, il est utile de comprendre les types de thermomètres les plus courants et de réfléchir au type qui correspond le mieux à vos besoins. La plupart des thermomètres électroniques domestiques se divisent en deux catégories : les thermomètres médicaux et les thermomètres de cuisine. La catégorie des thermomètres de cuisine peut être subdivisée en thermomètres à viande, thermomètres à bonbons et thermomètres pour réfrigérateur. Une fois que vous savez de quelle catégorie de thermomètre vous avez besoin, affinez vos choix en réfléchissant aux caractéristiques spéciales qui sont prioritaires.
Si vous avez besoin d’un produit capable de mesurer la température corporelle, vous aurez besoin d’un thermomètre médical. Les thermomètres médicaux électroniques modernes sont disponibles sous de nombreuses formes, d’un simple instrument en forme de bâton qui est inséré sous la langue, dans l’aisselle ou dans le rectum à un appareil portatif qui est inséré dans le conduit auditif à un instrument semblable à une sucette qui est tenu dans la bouche. Beaucoup d’entre eux sont livrés avec une gamme de « cloches et de sifflets » et un prix élevé correspondant, mais de nombreux experts médicaux conseillent que dans le cas des thermomètres médicaux, la simplicité est souvent la meilleure. Même si le thermomètre à bâtonnets a le moins de fonctionnalités et le prix le plus bas, ces experts disent qu’il est souvent le plus infaillible et, par conséquent, a tendance à donner les lectures les plus précises.
Pour trouver le meilleur thermomètre électronique pour une utilisation en cuisine, vous devez d’abord déterminer quelle catégorie de thermomètre de cuisine convient à vos besoins. Comme son nom l’indique, un thermomètre à viande mesure la température interne des morceaux de viande, et est donc un outil important dans la prévention des maladies d’origine alimentaire. Un thermomètre à viande de type sonde comporte généralement une petite unité d’affichage qui repose sur le comptoir et une sonde métallique qui est reliée à l’unité d’affichage par un long cordon résistant à la chaleur. Bien que cette conception vous permette de suivre la température de vos aliments sans ouvrir le four, les thermomètres à sonde sont souvent coûteux. Si vous souhaitez économiser de l’argent et que cela ne vous dérange pas d’ouvrir périodiquement le four pour une lecture de la température, pensez à un thermomètre à viande de style bâton, qui est inséré dans un morceau de viande puis retiré une fois que vous avez obtenu une lecture.
Pour un appareil pouvant être utilisé pour mesurer la température des confiseries et de l’huile de cuisson, vous devez rechercher le type de thermomètre électronique appelé thermomètre à bonbons. Un thermomètre à bonbons est généralement en forme de tube et comporte un clip qui lui permet d’être suspendu au bord d’une casserole. Si l’extrémité de ce type de thermomètre repose trop près du fond d’une casserole, sa lecture de température ne sera pas précise. Par conséquent, lors de la sélection d’un thermomètre à bonbons, vous devriez rechercher un produit avec un clip très ajusté.
Enfin, si vous souhaitez éviter la détérioration des aliments en surveillant la température à l’intérieur de votre réfrigérateur ou congélateur, vous devriez rechercher un thermomètre électronique conçu pour une utilisation au réfrigérateur. Lorsque vous magasinez pour ce type de thermomètre, vous pouvez envisager des modèles dotés de ventouses intégrées, qui leur permettent d’être montés sur les parois intérieures de votre réfrigérateur afin qu’ils n’occupent pas d’espace sur les étagères. Pour des lectures rapides et faciles, vous pouvez également rechercher un produit avec un écran antibuée.