Pour choisir les meilleures friandises sans gluten, vous devez réfléchir au type de friandises que vous préférez et si vous voulez des aliments emballés et des mélanges ou si vous préférez préparer vos propres friandises à partir de rien. Il existe de nombreux types d’aliments sans gluten, vous êtes donc sûr de trouver une gâterie qui convient à vos goûts et à vos goûts spécifiques. De nombreuses entreprises proposent une variété d’aliments et de mélanges préfabriqués, si vous souhaitez acheter quelque chose dans un magasin. Si vous aimez faire vos propres friandises à partir de rien, il existe une variété de recettes et de techniques sans gluten à utiliser.
Comme pour tout type de friandise, la première étape pour choisir les friandises sans gluten parfaites est de penser à ce que vous aimez le plus. Vous pouvez trouver des bonbons tels que des biscuits, des gâteaux et des brownies ou des friandises salées comme des chips et des bretzels, le tout sous des formes sans gluten. Pensez également au moment où vous voulez avoir votre friandise et à l’endroit où vous prévoyez de la manger. Une gâterie qui conviendra mieux à une réunion à la maison pourrait ne pas fonctionner aussi bien pour une collation rapide à emporter avec vous au travail et vice versa.
Il existe de nombreuses marques de friandises préfabriquées sans gluten, disponibles dans les magasins d’aliments naturels et en ligne, qui permettent de trouver votre collation préférée en testant différentes options. Choisissez votre type de friandise préférée et essayez différentes marques jusqu’à ce que vous trouviez celle que vous préférez. Si vous voulez quelque chose de frais mais que vous ne voulez pas trouver les ingrédients vous-même, recherchez des mélanges à pâtisserie sans gluten. Soyez prêt à payer plus pour ces articles que pour les variétés traditionnelles, car ce sont des aliments de spécialité qui se vendent sur un marché plus petit. Si cela ne vous dérange pas de faire quelques essais et erreurs et éventuellement de payer un peu plus, alors la commodité et la fiabilité des friandises sans gluten achetées en magasin pourraient être le meilleur choix pour vous.
Une autre option qui peut être moins chère et plus agréable pour certaines personnes est de faire des friandises sans gluten à partir de zéro. Les recettes sont disponibles sur de nombreux sites Web et dans des livres de cuisine spécialisés. Certains ingrédients sont naturellement sans gluten, ce qui signifie que certaines recettes peuvent être sans gluten sans utiliser de substitutions que vous ne connaissez peut-être pas. Les fruits confits, les plats à base de gélatine et certains plats au beurre de cacahuètes entrent dans cette catégorie et peuvent être de bons choix si vous souhaitez préparer quelque chose sans gluten sans avoir à vous aventurer dans des aliments que vous n’êtes pas à l’aise d’utiliser. Si vous êtes prêt à utiliser différents ingrédients et que vous avez envie d’une friandise plus traditionnelle, de nombreux gâteaux et bonbons peuvent être préparés avec une farine sans gluten telle que la gomme de xanthane, la gomme de guar ou l’amidon pré-gel.