Vous pouvez suivre deux voies g?n?rales pour devenir vigneron : vous pouvez soit essayer de faire votre propre vin ? la maison tout en apprenant autant que possible sur le processus de vinification – cela vous donnera les comp?tences n?cessaires pour cr?er une entreprise ou ?tre embauch? dans un plus grand cave – ou vous pouvez essayer de trouver un emploi dans une cave et acqu?rir les comp?tences n?cessaires pour devenir vigneron. Aucun niveau d’?ducation d?fini n’est n?cessaire et vous n’avez pas besoin d’obtenir de dipl?mes ou de certificats, mais vous devrez vous renseigner sur le processus de vinification et devenir un expert des vins en g?n?ral.
Si vous choisissez de chercher un emploi dans une cave, vous devez vous attendre ? commencer par un travail assez ?loign? du processus de vinification r?el. Vous pouvez finir par r?colter des raisins, conduire une machine ? embouteiller, voire conduire un chariot ?l?vateur, mais c’est une ?tape cruciale si vous voulez devenir vigneron : non seulement un tel m?tier vous permet de vous faire conna?tre par les propri?taires et g?rants de caves, mais vous pourrez aussi glaner de pr?cieuses informations sur le processus de vinification et peut-?tre m?me devenir l’apprenti du vigneron actuel.
Commencer ? faire votre propre vin ? la maison est un excellent moyen d’en apprendre davantage sur le processus, mais pour devenir vigneron ? plus grande ?chelle, vous devrez transformer ce passe-temps en une activit? s?rieuse. Cela signifie un investissement de temps, d’efforts et d’argent ; d?marrer une cave ? partir de z?ro est une entreprise exceptionnellement co?teuse, et tr?s peu de vignerons suivent cette voie. Commencer ? la maison vous donnera une base pour la vinification et vous donnera la confiance n?cessaire pour poursuivre un travail dans un domaine viticole. Cependant, ne vous attendez pas ? ce que votre petite entreprise grandisse sans un investissement important en temps et en argent.
Vous pouvez suivre des cours qui vous donneront certaines des comp?tences et des connaissances n?cessaires pour devenir vigneron. Ces cours peuvent ?tre offerts dans une cave, dans un coll?ge communautaire ou par un vigneron ind?pendant. Apprendre autant que possible sur le processus de vinification fera de vous un candidat plus pr?cieux pour un emploi dans une cave ou un vignoble. Cela peut vous mettre sur la voie de devenir un vigneron plus tard, mais soyez pr?t ? investir de nombreuses ann?es pour en apprendre le plus possible sur le processus et sur les vins produits.