Il existe un large éventail d’écoles qui proposent des programmes pour étudier la science alimentaire en ligne, allant des écoles indépendantes aux universités et collèges traditionnels accrédités. La science alimentaire est l’étude de tous les aspects de l’alimentation, de la production à la consommation. Bien que beaucoup de gens pensent que la science alimentaire est liée à la nutrition, elle a en réalité des liens beaucoup plus étroits avec la science agricole. Les programmes en ligne nécessitent un ordinateur et une connexion Internet fiable.
Il existe un nombre très limité d’écoles en ligne dédiées qui proposent des cours de science alimentaire en ligne. Ces écoles sont gérées de manière indépendante et ne sont affiliées à aucun collège ou université traditionnel. Les types de services aux étudiants disponibles dans ce type d’école peuvent être assez limités, en raison de l’absence d’une organisation cohérente pour les étudiants.
Il est beaucoup plus facile de trouver des cours en ligne sur les sciences alimentaires dans une université ou un collège traditionnel qui offre des programmes d’études agricoles. Ce type d’école dispose généralement d’un programme en ligne bien développé, car de nombreux étudiants vivent dans des régions rurales éloignées et doivent pouvoir accéder aux supports de cours via Internet. Les étudiants doivent avoir accès à un large éventail de services aux étudiants, tels qu’une assistance en ligne et des discussions fréquentes avec les instructeurs du cours.
Pour étudier la science alimentaire en ligne, tous les instituts ont des exigences académiques minimales spécifiques. Bien que les détails varient selon l’école, la plupart des programmes nécessitent des cours de niveau secondaire en biologie, chimie, études environnementales et anglais. Les candidats qui ont terminé d’autres programmes de formation postsecondaire peuvent souvent recevoir des crédits de transfert pour leurs acquis ou leur expérience de travail. Cela réduit le nombre de cours requis, diminuant le temps et le coût de l’apprentissage de la science alimentaire.
Pour avoir une idée du type de cours qui font partie de ce programme, consultez les cours gratuits disponibles en ligne. Un excellent moyen de déterminer le niveau d’effort requis pour réussir dans ce programme est d’essayer de suivre un cours de première année. Il existe une gamme de cours gratuits disponibles auprès des associations agricoles, telles que 4H.
En plus des programmes de premier cycle, des programmes de troisième cycle, des certificats et des cours sont disponibles pour les candidats titulaires d’un diplôme en sciences de l’alimentation ou dans des domaines connexes. L’objectif principal de ces cours est de fournir une formation croisée, de mettre à niveau les compétences et d’aider les étudiants à se tenir au courant des changements de l’industrie. Ce domaine connaît une croissance supérieure à la moyenne, car la production alimentaire devient un élément prioritaire pour les gouvernements du monde entier.