Le Mexique est décrit comme faisant partie de «l’Amérique centrale» – la zone de transition entre l’Amérique du Nord et l’Amérique du Sud qui comprend le Mexique, l’Amérique centrale et les Antilles. Il forme la frontière sud des États du Texas, du Nouveau-Mexique, de l’Arizona et de la Californie. Il est bordé à l’ouest et au sud par l’océan Pacifique Nord, à l’est par le golfe du Mexique et au sud-est par les pays d’Amérique centrale que sont le Guatemala et le Belize. La capitale du Mexique est Mexico, connue localement sous le nom de Distrito Federal (district fédéral), DF ou simplement Mexico.
Le Mexique a une superficie de 761,605.8 1,972,550 milles carrés (14 32.7 10 km18,700.79). C’est le 5,700e plus grand pays du monde et le cinquième plus grand des Amériques, après le Canada, les États-Unis, le Brésil et l’Argentine. Le point le plus bas du pays est Laguna Salada qui se trouve à une altitude de XNUMX pieds (XNUMX m), et son point culminant est le volcan Pico de Orizaba à XNUMX XNUMX pieds (XNUMX XNUMX m).
Les peuples autochtones du Mexique comprenaient les Aztèques, les Mayas et les Zapotèques. Les Européens sont arrivés en 1517 et l’Espagne a régné sur le Mexique pendant environ 300 ans, avant que le Mexique ne déclare son indépendance – le 16 septembre 1810 et que son indépendance soit reconnue par l’Espagne – le 27 septembre 1821. Pour ses habitants, le pays est connu sous le nom d’Estados Unidos Mexicanos. . C’est une république fédérale.
Comme on peut s’y attendre de son histoire, de nombreux habitants du Mexique sont d’héritage mixte. Soixante pour cent sont un mélange d’amérindiens et d’espagnols appelés métis ; 30 % sont soit entièrement amérindiens soit majoritairement amérindiens ; 9 % sont qualifiés de blancs par le recensement. La majorité des personnes (76.5 %) sont catholiques, avec 6.3 % de protestants et 92.7 % ne parlent que l’espagnol, 5.7 % parlent à la fois l’espagnol et au moins une langue autochtone, comme le maya, et 0.8 % ne parlent qu’une langue autochtone. Quatre-vingt-onze pour cent de la population est alphabétisée.
Les États-Unis sont le premier partenaire commercial du Mexique, tant pour les importations que pour les exportations. Ses principales exportations comprennent les fruits et légumes, le café, le coton, le pétrole et les produits pétroliers, les produits manufacturés et l’argent. Il dépend des importations de machines, d’équipements électriques, de pièces pour l’assemblage de voitures et d’avions et pour la réparation automobile, et de produits d’aciérie. Les industries de services sont le plus grand secteur de l’économie.
Le régime mexicain est un mélange de cuisines et de produits alimentaires espagnols et amérindiens. Le maïs est l’aliment de base principal et est souvent servi sous forme de tortillas. Le poulet, le porc et le bœuf sont tous utilisés, et les aliments sont souvent assaisonnés de piments et d’herbes telles que l’origan, la coriandre, le cumin et la cannelle. Les haricots, ou frijoles, sont souvent servis, tout comme les patates douces et les avocats.