Le Marine Stewardship Council est une organisation internationale bas?e ? Londres qui vise ? promouvoir une p?che saine et durable. Dans le cadre de son programme de p?che saine, le Marine Stewardship Council offre une certification aux p?cheries et organise une vaste campagne d’?ducation pour encourager les consommateurs ? r?fl?chir ? la source de leur poisson. La certification Marine Stewardship Council est le r?sultat d’une s?rie d’inspections et d’une surveillance continue, et indique aux consommateurs que le produit marin qu’ils ach?tent a ?t? fabriqu? dans un but sain et durable.
La surp?che n’a ?t? reconnue comme un probl?me grave que dans les ann?es 1980, lorsque de nombreuses p?cheries autrefois abondantes ont commenc? ? subir de graves baisses de stocks. Un certain nombre d’esp?ces, dont l’hoplost?te orange et le bar du Chili, ont ?t? au bord de l’extinction en raison de pratiques de p?che intensives. En plus de mettre en danger l’environnement marin, la surp?che a ?galement nui aux petites op?rations de p?che, qui ne pouvaient pas se permettre des navires-usines de dragage en profondeur pour s’attaquer aux stocks de poissons en d?clin.
Le Marine Stewardship Council est n? en r?ponse ? cette question, dans un effort pour convaincre les consommateurs individuels qu’ils pouvaient contribuer ? assurer la sant? de l’environnement marin. Le Marine Stewardship Council a ?t? cr?? en 1997 en tant qu’entreprise coop?rative entre Unilver, l’un des plus grands producteurs mondiaux de produits de la mer, et la World Wildlife Federation. En 1999, le Marine Stewardship Council est devenu une organisation ind?pendante et a obtenu le statut d’organisme ? but non lucratif.
Le Marine Stewardship Council estime que les consommateurs sont pr?occup?s par la surp?che, notamment parce qu’elle affecte le prix du poisson ? table. En cons?quence, le conseil r?compense la p?che durable avec un ?tiquetage indiquant que le poisson provient d’une p?cherie certifi?e par le Marine Stewardship Council. Le Marine Stewardship Council utilise des organisations tierces appel?es organismes de certification pour inspecter, surveiller et certifier les p?cheries. Les p?cheries int?ress?es par la certification du Marine Stewardship Council demandent volontairement une inspection et acceptent de se conformer ? certains principes en ?change de la certification.
La certification du Marine Stewardship Council commence par l’?tat g?n?ral du stock de poissons. Il faut d?terminer s’il y a suffisamment de poissons en bonne sant? dans une gamme d’?ges pour que la p?che soit durable. Si ce crit?re est satisfait, l’organisme de certification examine l’impact de la p?cherie sur l’environnement marin, y compris les autres esp?ces de poissons, de mammif?res et de plantes ? proximit?. Enfin, le Marine Stewardship Council examine les pratiques de p?che, y compris les politiques, les proc?dures de gestion et l’?ducation. Si les crit?res sont satisfaits, la p?cherie sera certifi?e.
Les consommateurs peuvent rechercher le label bleu distinctif avec une coche blanche sur les produits de la p?che pour voir s’ils sont certifi?s par le Marine Stewardship Council. De plus, ils peuvent participer ? des programmes ?ducatifs tels que Seafood Watch, parrain? en partie par le conseil. En utilisant les informations fournies sur les poissons dont la consommation est durable, les consommateurs peuvent faire des choix ?clair?s concernant leur alimentation et l’impact qu’elle a sur l’environnement marin.