Les couronnes de rhubarbe sont les parties d’un plant de rhubarbe situ?es sous la surface du sol et constitu?es de rhizomes et de bourgeons. La plante se propage et pousse via les couronnes de rhubarbe, et de nouvelles plantes peuvent ?tre propag?es en les divisant. Contrairement aux tiges rouge?tres qui en d?coulent, la couronne et les feuilles de la plante ne sont pas comestibles. Le maintien de couronnes saines est vital pour la production d’une r?colte solide. La rhubarbe est une plante rustique qui peut ?tre cultiv?e dans des jardins potagers avec une relative facilit? ; il peut cependant ?tre atteint de pourriture du collet, ce qui est tr?s dommageable pour la plante.
Lorsqu’elles sont consid?r?es comme faisant partie d’un tout, les couronnes de rhubarbe sont extr?mement importantes pour la sant? globale d’une plante, m?me si elles sont situ?es sous terre. Ils fonctionnent comme des racines, puisant des nutriments et de l’eau dans le sol. Ils se composent de rhizomes charnus, qui s’?tendent sur des tiges horizontales, et de zones de nouvelle croissance appel?es bourgeons. Ils sont responsables de la propagation et de la croissance de la rhubarbe, et tout dommage ? la couronne peut avoir des effets n?fastes sur l’ensemble de la plante.
La rhubarbe n’est g?n?ralement pas plant?e ? partir de graines; les couronnes de rhubarbe enti?res ou divis?es sont achet?es dans une p?pini?re, une jardinerie ou un catalogue, puis plant?es. Lors de la plantation de la couronne, le sol doit ?tre pr?par? en le desserrant et en le m?langeant avec du compost ou du fumier avec une petite quantit? d’engrais riche en phosphore et en potassium. La couronne de rhubarbe doit ?tre plac?e dans le sol ? environ 1 ? 2 pouces (2.5 ? 5 cm) de profondeur pour de meilleurs r?sultats. Une fois que la plante a germ? et a pouss? au-dessus du sol, une couche de paillis peut ?tre ajout?e pour aider ? pr?server l’humidit? et ? pr?venir les mauvaises herbes.
Les couronnes de rhubarbe peuvent ?tre utilis?es pour propager la plante par division. Il est pr?f?rable de le faire lorsque le plant de rhubarbe a environ six ? dix ans au tout d?but du printemps. La couronne peut ?tre d?terr?e pendant que la plante est en dormance et divis?e en morceaux de la taille d’un poing; chacun doit avoir une grosse portion de racine et au moins un bourgeon. Une fois que la nouvelle plante commence ? se d?velopper, il est conseill? d’attendre au moins un an avant de r?colter les p?tioles comestibles, et de les cueillir avec parcimonie la deuxi?me ann?e.
Le maintien des couronnes de rhubarbe dans un ?tat sain est important pour la force de la plante enti?re. Des couronnes fortes produisent de plus grosses r?coltes et permettent ? la plante de se propager de mani?re plus vigoureuse. La rhubarbe est normalement une plante rustique qui pousse bien avec un minimum de soins dans les zones temp?r?es plus fra?ches. Il d?veloppe parfois la pourriture du collet due au champignon Phytophthora, qui tue g?n?ralement la plante car elle ne r?pond pas aux agents antifongiques. Le meilleur traitement est la pr?vention en plantant des couronnes de rhubarbe provenant de sources r?put?es dans un sol bien drain?.