Le lien entre la caféine et le cortisol est que la consommation de boissons ou d’aliments contenant de la caféine amène le corps à libérer du cortisol supplémentaire. La caféine agit comme un stimulant et stimule le métabolisme pendant une courte période après la consommation, ce qui fait croire à de nombreuses personnes qu’elle est utile pour perdre du poids. Le cortisol est une hormone qui fait partie de la réponse du corps au stress ; des études suggèrent qu’il peut cependant entraîner une prise de poids lorsqu’il est présent fréquemment. Certains experts suggèrent que la consommation de grandes quantités de caféine entraîne des niveaux élevés de cortisol. Selon cette théorie, il y a souvent une augmentation de l’appétit lorsque cela se produit et une tendance accrue à la prise de poids, en particulier en stockant de la graisse supplémentaire dans la région abdominale.
Lorsque l’on considère le lien entre la caféine et le cortisol, c’est une bonne idée d’avoir une idée de l’action de chaque substance dans le corps. La caféine agit dans le corps comme un stimulant et provoque une accélération à court terme du métabolisme. Cette augmentation du métabolisme signifie que le corps brûle des calories plus rapidement ; en conséquence, la caféine est souvent un ingrédient dans les suppléments de perte de poids. Certains experts recommandent également de consommer des boissons ou des aliments contenant de la caféine avant de s’entraîner, en supposant que le bref boost du métabolisme aidera l’individu à brûler plus de calories pendant l’exercice.
Le cortisol est une hormone produite par le corps en réponse au stress. Il provoque une augmentation de la vigilance et de l’acuité mentale pour aider l’individu à faire face à une situation stressante. Il peut également amener le corps à utiliser le tissu musculaire pour produire de l’énergie en le décomposant pour une explosion supplémentaire de carburant pour aider l’individu à réagir physiquement à l’anxiété. Le cortisol est uniquement destiné à être actif dans le corps en tant que réponse à court terme au stress. La relation entre la caféine et le cortisol est telle que la consommation régulière d’articles contenant de la caféine provoque une élévation de l’hormone pendant de plus longues périodes.
La présence constante de caféine et de cortisol oblige le corps à réagir comme s’il était constamment soumis à un stress. Les niveaux élevés de cortisol provoquent chez l’individu une augmentation de l’appétit et conduisent souvent à une suralimentation, en particulier des aliments gras malsains. À long terme, cela entraîne généralement une augmentation du tissu adipeux dans la région abdominale, qui est l’endroit le plus malsain pour stocker les graisses, car cela peut entraîner le diabète et les maladies cardiaques. Elle peut également entraîner une ostéoporose précoce en raison de la perte de densité osseuse.
Même si la caféine est souvent vantée pour la perte de poids car elle stimule le métabolisme, sa surconsommation peut en fait entraîner une prise de poids en raison des niveaux élevés de cortisol. Une consommation modérée de caféine est généralement considérée comme sûre et ne déclenchera généralement pas ce cycle contre-productif. Certaines formules de perte de poids prétendent également empêcher cela en bloquant l’action du cortisol, mais des études supplémentaires sont nécessaires. La caféine et le cortisol peuvent affecter l’équilibre naturel du corps s’ils sont constamment présents dans le système d’un individu, mais ils peuvent être bénéfiques dans les quantités appropriées.