Le resvératrol et le jus de raisin partagent un lien spécial, mais commun, en ce que le resvératrol est un composé naturel présent dans les raisins. Alors que beaucoup choisissent d’accéder aux bienfaits antioxydants du resvératrol via des compléments alimentaires, il est également naturellement accessible en consommant du raisin, en particulier du raisin rouge. Le resvératrol et le jus de raisin sont souvent présentés pour augmenter la durée de vie, car le resvératrol retarde la croissance des cellules cancéreuses et il a été prouvé qu’il prolonge la durée de vie des animaux et de certains insectes lors d’études cliniques.
Les scientifiques continuent d’étudier vigoureusement les effets du resvératrol et du jus de raisin, car les peaux de raisins rouges, en particulier, semblent avoir une concentration de resvératrol très élevée. Bien que la substance se trouve également dans le vin rouge et les grenades, le jus de raisin est souvent mieux toléré par les utilisateurs individuels qui peuvent ne pas être en mesure de consommer de l’alcool ou qui peuvent ne pas apprécier le goût des grenades. La quantité de resvératrol présente dans le jus de raisin dépend en grande partie du type spécifique de raisin cultivé, ainsi que de la santé globale de la culture. Par exemple, les raisins qui ont été exposés à une infection fongique sont moins susceptibles de contenir une concentration élevée de resvératrol.
En étudiant le resvératrol et le jus de raisin, la recherche indique clairement que les variétés de jus de raisin violet et rouge possèdent les concentrations de resvératrol les plus élevées. Dans les vins, le vin rouge a la plus forte concentration. D’autres sources, telles que le jus de raisin blanc, les vins rosés ou les vins blancs, sont susceptibles de contenir des quantités moins puissantes de resvératrol, dans l’ensemble.
Certaines des conditions susceptibles d’être positivement affectées par le resvératrol et le jus de raisin comprennent l’œdème, l’insuffisance veineuse chronique, l’hypertension artérielle et le diabète. Il existe des preuves que le resvératrol peut également étouffer la croissance des cellules cancéreuses. Alors que le lien entre le cancer, le resvératrol et le jus de raisin semble prometteur, les experts avertissent que les personnes atteintes de cancer de l’ovaire, du cancer du sein, du cancer de l’utérus et des cancers sensibles aux œstrogènes évitent en général de prendre des suppléments de resvératrol, bien que consommer des quantités modérées de jus de raisin soit pas considéré comme nocif.
Le lien entre le resvératrol et le jus de raisin lie les deux ensemble en tant que source naturelle de protection contre le vieillissement cellulaire et la maladie. Considérés comme relativement sûrs pour la consommation humaine, le resvératrol et le jus de raisin ne sont également généralement pas associés à des effets secondaires négatifs, lorsqu’ils sont obtenus à partir de sources naturelles. Des tests supplémentaires sont toutefois nécessaires pour déterminer si l’utilisation de suppléments de resvératrol peut être accompagnée d’effets indésirables, en particulier lorsque les suppléments sont pris avec d’autres médicaments sur ordonnance.