La plupart des gens reconnaissent les fraises pour leur goût juteux et sucré. Cependant, ils sont plus qu’agréables pour les papilles. Ils sont également bons pour vous. Comme les autres fruits, ils ont du punch en termes de nutriments et d’antioxydants. Mieux encore, ils sont naturellement faibles en calories, ce qui en fait un bien meilleur choix qu’un cupcake ou un biscuit lorsque l’envie de grignoter se fait sentir.
En considérant les avantages des fraises, il peut être utile de commencer par énumérer ce qu’elles contiennent. Pour commencer, les fraises sont riches en vitamine C, ce qui est bon pour maintenir le système immunitaire en bon état, entre autres. Ils fournissent également des fibres alimentaires. Les fraises comptent comme une source de manganèse, de potassium, de riboflavine, de magnésium, d’iode et de cuivre, et elles contiennent du folate, des vitamines B-5 et B-6 et de la vitamine K. Ce fruit fournit même des acides gras oméga-3.
L’un des principaux avantages des fraises est leur teneur en antioxydants et en phytonutriments, deux substances qui combattent les radicaux libres. Les radicaux libres sont mauvais pour le corps, car ils endommagent les cellules. En fait, certaines personnes pensent que les radicaux libres jouent également un rôle dans le développement du cancer. En particulier, les fraises contiennent du phénol, un phytonutriment censé protéger les cellules et prévenir les dommages au système organique. Les fraises sont riches en phénols, ce qui peut les rendre utiles pour prévenir le cancer, protéger le cœur et réduire l’inflammation.
Les yeux peuvent également ressentir les bienfaits des fraises. Beaucoup de gens connaissent les carottes comme un choix alimentaire sain pour les yeux, mais les fraises sont également bonnes pour les yeux. En fait, la consommation d’au moins trois portions de fruits par jour a été associée à la diminution du risque de dégénérescence maculaire liée à l’âge. Ce problème de vision particulier, appelé dégénérescence maculaire liée à l’âge, est en fait une des principales causes de perte de vue. Pour ceux qui ont des horaires très chargés ou qui n’aiment tout simplement pas les fruits, manger autant de portions peut sembler une tâche ardue; cependant, les fraises sont polyvalentes et peuvent être ajoutées au régime alimentaire d’une personne en plus du yogourt, des céréales, des salades et même des smoothies.
L’un des avantages des fraises peut être la protection contre la polyarthrite rhumatoïde. Certaines études montrent que les aliments riches en vitamine C protègent contre certains types d’arthrite dégénérative, y compris la polyarthrite, qui est un type de polyarthrite rhumatoïde. Cependant, il est important de garder à l’esprit que certaines autres études suggèrent le contraire lorsqu’il s’agit de grandes quantités de vitamine C.Par exemple, une étude suggère que l’arthrose peut en fait s’aggraver face à des niveaux élevés de vitamine C.