Se remettre de l’anorexie peut être difficile, de la première étape de la reconnaissance du problème au maintien des progrès après avoir quitté un centre de traitement. Si une personne est hospitalisée ou suit un traitement hospitalier pour anorexie, ses médecins guideront cette partie du processus de récupération. Une fois libéré, rester en contact avec ce système de soutien peut aider une personne à éviter de retomber dans de vieilles habitudes, un défi particulier pour ceux qui ont généralement la maladie enracinée dans tous les aspects de leur vie. Se débarrasser des déclencheurs possibles, tels que les magazines de mode et les relations malsaines, devrait être la prochaine étape. Un défi particulier pour la récupération de l’anorexie est le besoin de manger ; pour aider à équilibrer ce besoin avec le désir de l’anorexique de ne pas manger, un anorexique ne devrait garder que des aliments sains dans la maison et augmenter progressivement le nombre de calories dans son alimentation.
Une personne qui passe du temps dans un hôpital ou un centre de traitement pendant le processus de rétablissement est susceptible d’avoir développé des relations avec une équipe de médecins, de psychiatres et de nutritionnistes. Ces personnes sont généralement accessibles aux anorexiques en rétablissement même après avoir quitté le centre, leurs coordonnées doivent donc être conservées pendant des années. Ceux qui décident de ne pas obtenir de l’aide d’un centre de traitement sont toujours encouragés à trouver du soutien quelque part, que ce soit par l’intermédiaire d’un psychiatre ou d’un groupe de soutien pour l’anorexie. De nombreuses personnes qui se remettent d’un trouble de l’alimentation trouvent utile d’utiliser les deux types de soutien, car les experts en psychiatrie offrent souvent une perspective différente sur la maladie que ceux qui se remettent également de l’anorexie.
Après s’être assuré de l’accès à beaucoup de soutien, un anorexique en convalescence devrait éliminer certains facteurs de sa vie. Tout ce qui encourage une personne à revenir au mode de vie anorexique doit être rejeté ou ignoré. Par exemple, les magazines de mode présentent souvent des femmes exceptionnellement minces auxquelles les femmes anorexiques peuvent se comparer défavorablement. Les émissions de télévision mettant en vedette des mannequins ou des célébrités doivent également être évitées. Enfin, une personne qui se remet de l’anorexie devrait se débarrasser des relations – y compris les amis et les membres de la famille – qui contrecarrent leurs efforts pour traiter la maladie.
Par nécessité, la nourriture fera toujours partie de la vie d’un anorexique, c’est pourquoi une personne qui se remet de l’anorexie devrait apprendre de saines habitudes alimentaires. Les fruits, les légumes et les aliments faibles en gras devraient remplacer les aliments transformés sucrés qui n’ont aucune valeur nutritionnelle ; cela contribuera à assurer une prise de poids saine. Une personne qui se remet de l’anorexie n’est souvent pas habituée à manger suffisamment de calories, donc l’apport calorique doit être augmenté lentement pour éviter une sensation de malaise après avoir mangé. N’étant pas habituée à manger de grandes portions, une personne qui se remet d’une anorexie devrait également mettre sa nourriture dans une grande assiette pour la faire ressembler à une plus petite portion ; le mettre sur une petite assiette peut causer de l’anxiété en faisant paraître la portion plus grande qu’elle ne l’est en réalité.