La nourriture curative est toute source de nourriture utilisée pour ses effets curatifs. Le concept derrière cette forme de guérison naturelle est que les effets de la nourriture peuvent être utilisés non seulement pour les besoins énergétiques et biologiques de base, mais peuvent également être utilisés pour guérir, nourrir et nourrir le corps, ainsi que toutes les conditions de santé qui peuvent survenir. Les aliments curatifs peuvent provenir de l’un des cinq principaux groupes alimentaires.
Ceux qui souhaitent combattre ou prévenir la maladie prennent traditionnellement des produits pharmaceutiques. La nourriture curative fait partie des divers traitements alternatifs qui cherchent à traiter et à freiner la maladie par des moyens naturels. Une sélection et une consommation appropriées d’aliments de guérison sont parfois appelées thérapies de guérison alimentaire, un clin d’œil aux propriétés thérapeutiques de diverses sources de nourriture.
La plupart des aliments curatifs sont des aliments entiers, ce qui signifie qu’ils sont non transformés, non raffinés et exempts de nombreux sucres, produits chimiques et additifs souvent utilisés dans la production alimentaire. Les aliments entiers contiennent généralement des niveaux élevés de nutriments précieux et travaillent avec le corps pour déclencher des processus de guérison naturels. Les aliments entiers peuvent ou non être biologiques, selon les méthodes de culture et de production utilisées.
Les fruits et légumes sont les formes les plus populaires d’aliments curatifs. Ils sont des sources idéales de fibres, possèdent des niveaux élevés de vitamines et de minéraux et contiennent des antioxydants naturels – tous essentiels au maintien d’une bonne santé et à la lutte contre la maladie. L’arthrite, le cancer, les maladies cardiaques et les problèmes de poids peuvent tous être aidés par sept portions quotidiennes ou plus de fruits et légumes.
L’eau est également considérée comme un aliment de guérison. Pendant des siècles, les gens ont reconnu le rôle de l’eau pour rester en bonne santé. Non seulement l’eau représente 60% ou plus du poids corporel moyen, mais le corps a besoin d’eau pour accomplir toutes ses fonctions naturelles, y compris la digestion, le métabolisme et la régulation de la température. Les experts conseillent aux femmes de consommer neuf verres d’eau par jour et aux hommes d’en boire 12 verres.
Les viandes appropriées peuvent également être considérées comme des aliments curatifs. Cela n’inclut pas toutes les viandes, et celles qui ont des propriétés curatives ont tendance à être exceptionnellement maigres. Des exemples de viande appropriée à utiliser comme aliments curatifs comprennent la volaille sans la peau, le gibier sauvage sans la peau, le bacon canadien et les côtelettes de lampe.
À première vue, le chocolat et la graisse peuvent ne pas sembler être des aliments de guérison idéaux. La bonne sélection de ces produits, cependant, peut être d’excellentes sources thérapeutiques de nourriture. Le chocolat noir a plusieurs avantages pour la santé, y compris des antioxydants précieux, des minéraux importants et des propriétés qui abaissent le cholestérol des lipoprotéines de basse densité (LDL). Les graisses saines, comme les acides gras monoinsaturés (AGMI) et les oméga-3, sont également utiles pour maintenir la santé et le bien-être.