La synth?se des acides amin?s est le processus de cr?ation de nouveaux acides amin?s ? l’int?rieur des cellules d’un organisme que le corps utilise pour fabriquer les prot?ines n?cessaires ? la survie. Les organismes vivants d?composent constamment certains acides amin?s et compos?s, puis les synth?tisent pour cr?er les acides amin?s dont l’organisme a besoin. Lorsqu’un organisme n’a pas une bonne alimentation, ou a une carence o? il ne peut pas fabriquer suffisamment d’un acide amin? sp?cifique, cela peut provoquer certaines maladies ou rendre l’organisme malade.
Les acides amin?s de base sont des mol?cules organiques, c’est-?-dire des mol?cules qui contiennent du carbone, qui peuvent se combiner pour former des prot?ines dont les organismes vivants, tels que les humains, ont besoin pour survivre. Un acide amin? est form? lorsque deux groupes, un carboxyle et un amino, se rejoignent et partagent un atome de carbone. Les organismes vivants se d?composent et recr?ent constamment diff?rents acides amin?s pour cr?er ceux dont ils ont besoin pour fonctionner ? un niveau sain. Vingt acides amin?s existent au total, dix qui sont essentiels et dix qui ne sont pas essentiels. Les acides amin?s non essentiels sont ceux qu’un organisme peut cr?er par lui-m?me, tandis que les acides amin?s essentiels sont ceux qu’un organisme ne peut pas fabriquer par lui-m?me et qu’il doit synth?tiser ? partir des aliments de son alimentation.
Certains organismes, tels que les plantes et les levures, peuvent produire eux-m?mes les 20 acides amin?s. D’autres, comme les ?tres humains, ne peuvent pas et doivent obtenir les acides amin?s restants de la nourriture qu’ils mangent. En r?gle g?n?rale, le corps d’une personne ne peut produire qu’entre neuf et 12 des 20 acides amin?s dont il a besoin. Le corps utilise la synth?se des acides amin?s pour former le reste des acides amin?s dont il a besoin ? partir de divers compos?s.
Lorsqu’une personne ne peut pas obtenir les bons aliments pour effectuer la synth?se d’acides amin?s n?cessaire, elle doit trouver d’autres moyens de cr?er des prot?ines sp?cifiques. ?tant donn? que le corps ne peut pas stocker d’acides amin?s, il commence ? attaquer les muscles et les tissus sains pr?sents dans le corps. Il effectue la synth?se des acides amin?s sur ces parties saines pour cr?er les prot?ines dont il a besoin. Finalement, si la personne ne peut pas obtenir les nutriments dont elle a besoin, elle deviendra tr?s maigre et malade, et mourra de faim ou succombera ? une maladie.
Le corps d’un organisme utilise les prot?ines obtenues ? partir de la synth?se des acides amin?s pour un certain nombre de processus. Les acides amin?s peuvent r?parer et remplacer les tissus ou les cellules sanguines qui se sont d?compos?s au fil du temps. Ce sont les ?l?ments constitutifs pour cr?er un organisme fort et sain qui peut continuer ? prosp?rer et ? manger des aliments pour fournir les acides amin?s essentiels dont il a besoin en plus des acides amin?s non essentiels produits par son corps.