Les canards domestiques appel?s canards hupp?s descendent du colvert et pr?sentent un g?ne mut? qui fait germer des plumes au sommet de leur t?te. La cr?te repr?sente une d?formation du cr?ne o? un morceau de graisse fait saillie ? travers une ouverture dans l’os. Des plumes jaillissent de ce tissu en quantit?s variables, qui peuvent aller de quelques m?ches ? une cr?te compl?te qui ressemble ? une houppette. Deux principaux types de canard hupp? sont les vari?t?s noires et blanches, mais le croisement produit des couleurs grises et autres.
L’?levage d’un canard ? cr?te peut ?tre difficile car le g?ne responsable de la d?formation provoque la mort d’environ un quart des ?ufs avant l’?closion si les deux parents sont porteurs du g?ne. Un autre 25 pour cent des canetons pourraient mourir apr?s l’?closion parce que leur cerveau est expos?. Si un seul parent porte le g?ne mut?, la moiti? des canetons qui survivent auront une cr?te. Les ?ufs ?closent en 28 jours.
Le canard hupp? est originaire de Grande-Bretagne et existe depuis des milliers d’ann?es. Il peut ?tre crois? avec n’importe quel autre canard domestique, ? l’exception du canard de Barbarie. Dans certaines parties du monde, ces oiseaux aquatiques sont ?lev?s pour l’exposition, avec de grandes cr?tes sym?triques consid?r?es comme plus souhaitables. Certaines personnes ?l?vent ces canards ? croissance rapide pour leurs ?ufs ou leur viande, tandis que d’autres les gardent comme animaux de compagnie.
La pratique de l’?levage du canard hupp? pour l’exposition pourrait ?tre interdite dans certaines r?gions car des ?tudes montrent des probl?mes de coordination chez cette esp?ce. Une ?tude a montr? que la taille et l’emplacement des grumeaux graisseux cr?ent des cerveaux et des ouvertures olfactives plus petits chez la prog?niture. Le nombre de plumes dans la cr?te n’a aucune incidence sur les limitations de coordination.
Certains canards hupp?s ne peuvent pas se relever s’ils tombent sur le dos. Ils peuvent tomber en marchant ou marcher avec une d?marche distincte indiquant des probl?mes de coordination. Une ?tude de recherche a d?velopp? un test pour identifier les oiseaux pr?sentant ces d?fauts afin que les ?leveurs puissent commencer ? les ?liminer par le biais d’une reproduction s?lective. Les personnes qui ach?tent des canards hupp?s peuvent utiliser le test pour identifier un stock sain pour le meilleur ?levage.
Les scientifiques ont d?couvert que certains canards hupp?s avaient besoin de plus d’une minute pour se remettre sur pied apr?s avoir ?t? plac?s sur le dos. Ces canards avaient plus de tissu adipeux dans leurs cr?nes. Les oiseaux destin?s ? la reproduction devraient se redresser en une ou deux secondes, ont conclu les chercheurs.