Le corps de l’estomac constitue la majorit? de la partie famili?re en forme de haricot de l’organe. Situ? entre le fond, qui est la partie sup?rieure arrondie de l’estomac, et le pylore, qui est la partie inf?rieure de l’organe, le corps est l’endroit o? la nourriture est physiquement et chimiquement d?compos?e pendant la digestion. Les aliments partiellement dig?r?s traversent l’estomac apr?s avoir quitt? l’?sophage et sont entr?s dans l’estomac par le cardia. D?compos? davantage pour former une substance connue sous le nom de chyme, il sort du corps par le pylore et p?n?tre dans l’intestin gr?le.
La digestion, une combinaison de processus physiques et chimiques pour d?composer les aliments ing?r?s en ?nergie, commence dans la bouche. Les aliments ing?r?s sont d?compos?s physiquement par mastication ou mastication et chimiquement par les enzymes de la salive. Lors de la d?glutition, ce m?lange d’aliments m?ch?s et de salive connu sous le nom de bolus est pouss? ? travers l’?sophage par une s?rie de contractions des muscles lisses appel?es p?ristaltisme, le transportant jusqu’? l’estomac. Il p?n?tre dans l’estomac par une zone situ?e au-del? du sphincter oesophagien appel?e cardia avant d’?tre d?pos? dans l’estomac. Le corps est le grand espace extensible dans lequel se d?roule la prochaine ?tape de la digestion.
Deux substances sont lib?r?es dans le corps de l’estomac qui contribuent davantage ? la digestion chimique des aliments. L’acide chlorhydrique, connu sous le nom d’acide gastrique, d?truit les bact?ries potentiellement nocives pr?sentes dans les aliments et modifie le pH de l’estomac. Ce faisant, il cr?e un environnement plus acide qui permet ? la deuxi?me substance, la prot?ase, de faire son travail. Les prot?ases sont des enzymes qui d?composent les prot?ines dans les aliments ing?r?s en rompant les liaisons dans les cha?nes d’acides amin?s, appel?es polypeptides, qui constituent la prot?ine.
Les processus physiques de digestion ont ?galement lieu dans le corps de l’estomac. Les contractions des muscles lisses de la paroi de l’estomac, appel?es musculeuse externe, brassent la nourriture, l’acide et les enzymes comme des v?tements dans une machine ? laver. Cela sert ? mieux m?langer la nourriture avec les substances digestives ainsi qu’? r?duire son volume en lib?rant des gaz qui s’accumulent dans la r?gion sup?rieure de l’estomac dans une section connue sous le nom de fundus. Le fundus est s?par? du corps par une ligne anatomique s’?tendant lat?ralement du cardia au c?t? oppos? de l’estomac qui est appel? l’antre cardiaque.
Une fois que la masse de nourriture partiellement dig?r?e, maintenant connue sous le nom de chyme, a ?t? compl?tement m?lang?e dans le corps de l’estomac, elle traverse le sphincter pylorique. Ouverture au fond de l’estomac, le sphincter pylorique s?pare le contenu de l’estomac de l’intestin gr?le jusqu’? ce qu’il soit correctement dig?r?. Lorsque ce processus est termin?, le chyme est lib?r? du corps de l’estomac via le sphincter, entrant dans la premi?re partie de l’intestin gr?le connue sous le nom de duod?num o? commence la phase suivante de la digestion.